10x de meest opgeslagen recepten

Al vele jaren kun je op Keukenliefde een account aanmaken en je favoriete recepten opslaan. Handig want op die manier hoef je nooit te zoeken en heb je ze altijd bij de hand in je ‘eigen keuken’. Wij vinden het leuk om te zien dat er veel gebruik wordt gemaakt van deze functie. De door jullie 10 meest opgeslagen recepten van het afgelopen jaar hebben we vandaag op een rij gezet. Het moge duidelijk zijn dat ovenschotels en eenpansgerechten niet alleen onze favoriet zijn… 😀

Account aanmaken

Heb je nog geen KL-account? Klik dan hier om er een aan te maken. Het is gratis! Kom je er niet helemaal uit, of loop je ergens tegenaan? Kijk hier voor de meest gestelde vragen en antwoorden. Zit jouw vraag er niet tussen? Uiteraard kun je ook een mail sturen met je vraag naar info@keukenliefde.nl

1. Broccoli-ovenschotel met kip, champignons en krieltjes

Deze broccoli-ovenschotel met kip, champignons, krieltjes en zelfgemaakte groentesaus is al jaren een van de meest populaire recepten van KL. Niet voor niks natuurlijk. Hij is heerlijk!

2. BLT wrap met krokante kip en honing-mosterdsaus

Zachte tortillawraps belegd met frisse sla, tomaat, bacon, krokante kip en een heerlijk honing-mosterdsausje. Deze BLT wraps zijn om je vingers bij af te likken zo lekker! Voor een snelle variant kies je kant-en-klare kipschnitzels, maar je kunt ze ook zelf maken. De kipschnitzel kun je ook vervangen door vissticks of kibbeling uit de oven, of een vega schnitzel.

3. Stroganoff-pannetje met gehaktballetjes

Dit stroganoff-pannetje met gehaktballetjes zet ik regelmatig bij ons op tafel: sappige gehaktballetjes zachtjes gaar gesmoord in een romige stroganoffsaus met paprika’s en champignons. Moet je zien hoe snel die pan leeg gaat! Ik serveer er gebakken aardappels bij, maar varieer dikwijls met pasta, aardappelpuree, spätzle, stokbrood, of aardappelkroketjes. Net hoe de bui hangt.

4. Mexicaanse ovenschotel met kip en nacho’s

Deze ovenschotel is gevuld met gekruide kipdijfilet, paprika, mais en sperziebonen en afgetopt met krokante nacho’s en kaas. Eventjes de oven in om te gratineren en dan afmaken met een drizzle romige yoghurt-avocadodressing. Nog wat schaaltjes guacamole en tomatensalsa erbij op tafel en smullen maar!

5. Lasagne bolognese met bechamelsaus

Dit is al jaren het favoriete verwengerecht van mij (Annemiek) en Johan: lasagne bolognese met gehakt en romige bechamelsaus. Allebei de sauzen kun je makkelijk al een dag van tevoren maken zodat je de volgende dag de lasagne alleen nog maar hoeft op te ‘bouwen’ in de ovenschaal. Terwijl de lasagne staat te pruttelen in de oven, maak ik ondertussen een lekkere salade.

6. Gehaktballetjes in champignonroomsaus

Smakelijke gehaktballetjes in een goed gevulde champignonroomsaus. Wie wordt daar nu niet blij van! Voor een vegetarische variant kun je de gehaktballetjes vervangen door vegaballetjes of plantaardige gehaktballetjes. Er zijn tegenwoordig hele lekkere te koop in de winkel. Lekker om te serveren met gekookte rijst, gebakken aardappels, pasta en gekookte broccoli of sperziebonen.

7. Ovenschotel met kip en champignonroomsaus

Het is alweer even geleden dat ik dit gerecht maakte, maar bij het zien van de foto’s begin ik direct weer te watertanden. Malse kipfilets omwikkeld met spek, overgoten met champignonsaus en gegratineerd met kaas in de oven. Dit is comfort food op zijn best! Lekker met gebakken aardappels of gekookte pasta en een groene salade.

8. Pasta ovenschotel met zalm en basilicum roomsaus

Deze pasta-ovenschotel met zalm en basilicumroomsaus is een creatie van manlief en is net zoals de meeste KL-recepten, heel makkelijk om te maken. Ook met dit recept kun je eindeloos variëren. Vervang de zalm bijvoorbeeld eens door rauwe, gepelde garnalen, of blokjes rauwe kip (met zout en peper bestrooid en even laten trekken). Voor een vegetarische variant laat je de zalm of kip gewoon achterwege. Als je extra groenten toe wilt voegen kun je tegelijk met de doperwten een flinke hand gehakte, verse spinazie toevoegen aan de saus.

9. Jachtsauspannetje met kip, sperziebonen en champignons

Een heerlijk jachtsauspannetje met kip, spekjes, sperziebonen en champignons. Lekker om te serveren met witte rijst, pasta of aardappels. Voor een compleet eenpansgerecht kun je tegelijk met de champignons ook voorgekookte krieltjes toevoegen en deze in de saus meegaren. In plaats van kip kun je ook ander vlees kiezen, of maak hem vegetarisch. Zie de variatietips in het recept.

10. Ovenpasta met prei en ham

Deze ovenpasta met kaassaus, prei en ham is supermakkelijk om te maken. De mini penne hoef je niet eerst te koken, ze garen net zoals lasagnebladen in de saus in de oven. Makkelijk en lekker!

 

Inspiratie, Hoofdgerechten, Eenpansgerechten, Ovenrecepten