Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
20 klassiekers uit de Franse keuken
Annemiek
Op het moment dat je dit leest geniet ik samen met mijn gezin en schoonmoeder van een vakantie in Cannes, Zuid Frankrijk. Whaaah! Hoe mondaine klinkt dat!
Al toerend door Monaco in onze cabrio, met een Hermès sjaal om mijn hoofd gedrapeerd, waan ik me net een filmster. (Oke, de cabrio is in werkelijkheid een renault megane station en de sjaal is merkloos, maar ach, who cares!)
Als foodie in Frankrijk voel ik me als een vis in het water. Johan durft bijna geen restaurant meer met me in te gaan, omdat ik voorafgaand aan de bestelling eerst een uur aandachtig de menukaart bestudeer.
Ik kan gewoon niet kiezen!
Om mijn dillemma nog maar eens te verduidelijken heb ik een kleine selectie gemaakt van klassieke gerechten uit de Franse keuken. Wat is jouw favoriet? Laat het me weten. Ik ben benieuwd!
Ratatouille
Croque-monsieur
Quiche lorraine
Steak tartare
Citroentaart
Bechamelsaus
Moelleux au chocolat
Franse uiensoep
Clafoutis
Elsässer flammkuchen
Coq au vin
Boeuf bourguignon
Salade niçoise
Madeleines
Mosterdsoep
Geitenkaassalade
Remouladesaus
Pommes duchesse
Entrecote bordelaise
Gratin dauphinois
Deel je reactie