Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
4-gangen kerstmenu klassiek
Annemiek
Een klassiek 4-gangen kerstmenu waar je iedereen blij mee maakt en dat makkelijk is om te maken. Alle gerechten uit dit menu zijn grotendeels voor te bereiden waardoor je moment suprême zonder stress de laatste dingen kunt afmaken. Zit er een gerecht tussen dat je niet zo lekker vindt, dan kun je deze natuurlijk vervangen door iets anders. Tip! Maak de kiprollade al een keer van tevoren zodat je exact weet hoelang hij bij jou in de oven moet. Ook de andere gerechten kun je al een keer maken om uit te proberen. Zo sta je met kerst vol zelfvertrouwen in de keuken en kom je niet voor verrassingen te staan. Bovendien kun je een recept dan altijd nog iets aanpassen naar eigen smaak.
4-GANGEN KERSTMENU KLASSIEK
Garnalencocktail
Geroosterde tomaat-paprikasoep met bladerdeegsterren
Gevulde kiprollade met cranberry en pistache
Bijgerechten die lekker zijn om hierbij te serveren:
Gestoofde wortel of pastinaak en zoete aardappel uit de braadslee
Spruitjes met spekjes (Spruitjes koken, afspoelen met koud water en laten uitlekken. Spekjes uitbakken, spruitjes erbij en even doorwarmen)
Romige aardappelpuree (gebruik room ipv melk), –kroketjes of aardappeltjes uit de oven
Liever kalkoen i.p.v. kip? Je kunt ook kalkoenfilet gebruiken, of deze gevulde kalkoenrollade maken. Lekker om te serveren met deze cranberrysaus.
Pavlova met mascarponeroom en rood fruit
Ga je dit kerstmenu maken tijdens kerst dan zou ik het superleuk vinden als je tijdens het koken een foto deelt op Facebook of Instagram en KL hierin tagt (@keukenliefde). Dan zie ik je foto ook!
Ik wens je een heerlijke kerst toe!
om 12:00
Het kerstmenu ziet er heerlijk uit. Heb je een tip voor de kip rollade als er iemand is die geen varkensvlees eet!
om 09:11
Hoi, de serranoham is in dit recept lastig te vervangen. In dit geval zou ik hem gewoon achterwege laten.