Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
5 x het lekkerste pastinaak recept
AnnemiekPastinaak is een veelzijdige herfst- en wintergroente die nu volop verkrijgbaar is. Als de vorst eroverheen is geweest smaakt de pastinaak nog lekkerder omdat de kou de natuurlijke suikers omhoog haalt. Pastinaak smaakt een beetje zoetig, nootachtig en licht aards.
Is pastinaak gezond?
Pastinaak zit vol vezels, vitamine C, foliumzuur, en mineralen zoals kalium en magnesium. Hij bevat weinig calorieën.
Pastinaak veelzijdig
Pastinaak is heerijk om te verwerken in stamppot, een lekkere ovenschotel of een hartverwarmend soepje. Roosteren in de oven is één van mijn favoriete bereidingen. Hij wordt dan nog zoeter en intenser van smaak. Na het koken of roosteren krijgt hij ook een volle, romige smaak. Pastinaak is goed te combineren met andere wortel- en knolgewassen zoals wortel, aardappel en zoete aardappel.
5 x het lekkerste pastinaak recept
Om je te inspireren heb ik 5 x het lekkerste pastinaak recept op een rij gezet. Ik ben heel benieuwd wat jouw favoriet is!
1. Pastinaakstamppot
2. Pastinaaksoep
3. Flammkuchen met pastinaak en wortel
4. Gebakken coquilles met pastinaakcrème
5. Lasagne met pompoen en pastinaak
Deel je reactie