5x hoofdgerecht met champignons

Champignons, je houd ervan of niet. Ik behoor in ieder geval tot de eerste categorie! Met champignons kun je zoveel kanten op. Om je te inspireren heb ik vijf heerlijke hoofdgerechten met champignons erin op een rij gezet. Welke kies jij?

1. Broccoli-ovenschotel met kip, champigons en krieltjes

Ik ben dol op ovenschotels en daarom staat er bij ons bijna elke week wel een hartverwarmende ovenschotel op tafel. Deze broccoli-ovenschotel met kip, champignons en krieltjes is al jaren een van de populairste ovenschotels op KL en dat is niet voor niks. Hij is heerlijk!

2. Calzone met ham en champignons

Pizza! Maar dan net even anders. 🙂 Deze dubbelgevouwen pizza noem je namelijk een calzone. Je kunt hem natuurlijk vullen met wat je maar wilt, maar mijn variant is gevuld met ham, champignons en mozzarella. Dikke aanrader!

3. Spätzle-ovenschotel met spek en champignons

Hoewel het lente is gooi ik er gewoon nog even een hartverwarmende ovenschotel in. Kan nog best met dit weer toch? Deze spätzle-ovenschotel met spek, champignons en romige kaassaus is heerlijk! Spätzle zijn dikke deegslierten afkomstig uit het zuiden van Duitsland en Oostenrijk en worden na het koken vaak gebakken in boter en geserveerd met spek, kaas en room. Tijdens speciale actieweken kun je ze soms kopen bij de Aldi of Lidl, maar anders kun je ze in dit recept vervangen door lange elleboogjes macaroni.

4. Ovenschotel met kip en champignonroomsaus

Malse kipfilets omwikkeld met spek, overgoten met romige champignonsaus en gegratineerd met kaas in de oven…. Moet ik nog meer zeggen? Dit is comfort food op zijn best! Bij het zien van de foto’s begin ik direct weer te watertanden! Serveer met gebakken aardappels of gekookte pasta en een groene salade.

5. Spinazieplaattaart met ham en ei

Sommige gerechten zijn gewoon een feestje. Plezierig om te maken, leuk om naar te kijken, verrukkelijk om te eten. Met deze spinazieplaattaart met champignons (wat anders!), gedroogde ham en ei tover je een glimlach op vele gezichten, inclusief die van jezelf!

Heb jij ook een favoriet hoofdgerecht waar champignons in zitten? Laat het me weten in een reactie hieronder, ik ben benieuwd!

Hoofdgerechten