Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
5x lunch met ei
Annemiek
Met eieren in huis maak je in een handomdraai een lekkere lunch klaar: van een eenvoudige omelet of frittata, tot luxe club sandwich of flammkuchen! Ik heb 5 heerlijke lunchrecepten met ei op een rij gezet. Wat is jouw favoriet?
1. Zo maak je de perfecte omelet (basisrecept + 3 varianten!)
De perfecte omelet is net gestold, maar nog smeuïg vanbinnen. Ik laat je stap-voor-stap zien hoe je hem maakt en deel tevens drie heerlijke varianten!
2. Courgette frittata
Een frittata is een goedgevulde Italiaanse omelet. Deze courgette frittata met parmezaan is heel makkelijk om te maken. Lekker als lunch of hoofdgerecht!
3. Avocado toast met gepocheerd ei
Op zoek naar een lekkere lunch? Wat denk je van avocado op toast? Voeg nog een gepocheerd eitje toe en het smulfeest is compleet!
4. Club sandwich met eiersalade met gerookte kip
De club sandwich is een van mijn favoriete lunchgerechten! Deze club sandwich is belegd met zelfgemaakte eiersalade, avocado en kipfilet.
5. Flammkuchen met groene asperge, pancetta en ei
Een heerlijk gerecht om op tafel te zetten tijdens de paasbrunch: flammkuchen met groene aspergetips, pancetta en ei!
Deel je reactie