6x het lekkerste shoarmarecept

Een broodje shoarma staat regelmatig bij ons op het menu, vooral in het weekend. Het vlees snijd en kruid ik altijd zelf en ook de knoflooksaus maken we zelf. Dat is makkelijk en, naar mijn mening, veel smakelijker dan kant-en-klaar uit de winkel. Voor het vlees kies ik zelf graag kip-, of kipdijfilet of varkensfiletlapjes. En soms gebruik ik gehakt, oesterzwammen of knolselderij. Qua kruiden varieer ik met zelfgemaakte shoarmakruiden, of deze kipkruiden. Naast het broodje shoarma kun je met shoarma ook andere gerechten maken. Ook een kapsalon is heerlijk en wat denk je van shoarma in een hartige taart, een ovenschotel, of op een pizza van Turks brood. Om je te inspireren heb ik hieronder onze favoriete shoarmarecepten op een rij gezet. Benieuwd welke jij gaat maken. 

1. Pitabroodje shoarma

Shoarmavlees uit de winkel vind ik vaak te zwaar gekruid of te zout en erg vet. Daarom maak ik mijn shoarmavlees het liefste zelf van kipfilet (soms kipdijfilet, is iets vetter maar ook erg lekker) of magere varkensfiletlapjes en kruid ze met zelfgemaakte shoarmakruiden (zie links hierboven). Dit pitabroodje shoarma is gemaakt met magere varkensfiletlapjes, knoflooksaus en frisse rauwkost. Een favoriet bij ons thuis.

2. Turkse broodjes met kipshoarma

Ik ben dol op luchtig Turks brood. De kleine Turkse afbakbroodjes die je kunt kopen in de winkel zijn heerlijk om te beleggen met zelfgemaakte kipshoarma. Ik gratineer ze kort in de oven en serveer ze met frisse rauwkost en knoflooksaus.

3. Shoarmataart

Een taart met shoarma? Dat is echt heel lekker! Probeer dit recept maar eens. Ik weet zeker dat je ervan gaat smullen.

4. Kapsalon met paddenstoelenshoarma

Wist je dat je van oesterzwammen heerlijke shoarma kunt maken? Onze dochter houdt niet zo van paddenstoelen, maar Johan en ik vinden deze kapsalon met paddenstoelenshoarma heerlijk. Probeer hem zelf en laat me weten wat je ervan vindt. Ik ben heel benieuwd.

5. Turks brood pizza met gehakt, knoflooksaus en salade

Een goed idee voor vanavond is deze Turks brood pizza met gehakt. Gegratineerd met kaas in de oven en dan beleggen met rauwkost en knoflooksaus. Smullen maar!

6. Shoarma-ovenschotel

Een shoarma-ovenschotel met shoarmavlees, uien, paprika’s, champignons, stokbrood, kruidenboter en kaas, kort gegratineerd in de oven. Erbij serveer je een lekkere salade. Je kunt hem van tevoren maken en hoeft hem ’s avonds alleen nog in de oven te schuiven. Easy does it!

Hoofdgerechten, Vleesrecepten