7x de lekkerste tomatensoep

De meest gegeten soep van Nederland is ongetwijfeld tomatensoep. Ook wij zijn er dol op. Op Keukenliefde vind je dan ook wel meerdere recepten voor tomatensoep. Ook gisteren stond er hier weer een pan verse tomatensoep op het menu met zongerijpte tomaten uit eigen moestuin. Hieronder hebben we onze favoriete tomatensoeprecepten voor je op een rij gezet. Tomatensoep gemaakt van verse tomaten is hier toch wel favoriet. Ben heel benieuwd naar jullie favoriete tomatensoeprecept! 

1. Snelle tomatensoep

Mijn dochter Ella-Marie is dol op tomatensoep. Net zoals haar vader. Omdat de lekkerste tomatensoep zelfgemaakte tomatensoep is, duiken we samen de keuken in om een nieuw kookfilmpje op te nemen. Dit keer zijn de rollen omgedraaid. Ella-Marie is de chef en mama filmt en assisteert. Kan ik wel aan wennen hoor, deze nieuwe rolverdeling. 😉 Ben heel benieuwd wat jij van onze nieuwe chef-kok vindt…

2. Geroosterde tomatensoep

Deze geroosterde tomatensoep met verse basilicum en een vleugje room is het lekkerst in de zomer, als de tomaten in de aanbieding zijn en exploderen van de zoetigheid. Of gebruik vers geplukte tomaten uit eigen moestuin! Hoe dan ook, deze geroosterde tomatensoep is genieten. Door de tomaten vooraf eerst te roosteren in de oven, wordt de smaak nog intenser en zoeter!

3. Tomatensoep à la Johan

Heerlijke verse tomatensoep à la Johan! Mijn man is een groot liefhebber van soep en vooral van verse tomatensoep. Deze zelfgemaakte verse tomatensoep is de specialiteit van manlief.

4. Chinese tomatensoep

Deze Chinese tomatensoep stond al tijden op mijn nog-te-koken-lijst. Hoogste tijd om hem af te vinken! Voor de zoete smaak voeg ik appelmoes toe. Dat klinkt misschien een beetje vreemd, maar het is heerlijk! Probeer het maar en laat me weten wat je ervan vindt. Ik ben heel benieuwd!

5. Simpele tomatensoep met vermicelli

Deze simpele tomatensoep met vermicelli is altijd een succes. Of je nu een kommetje neemt bij de lunch, als tussendoortje, of als avondeten met een lekker stokbroodje erbij, deze tomatensoep smaakt altijd.

6. Geroosterde tomatensoep met mascarpone

Dit zonovergoten recept voor geroosterde tomatensoep komt uit een van mijn favoriete kookboeken: ‘Bistro thuis’ van Anthony Demetre. Door de introductie voorafgaand aan het recept, waan ik me direct in Toscane, Italië…

7. Verse tomatensoep met room en basilicum

Deze heerlijke tomatensoep maak je met verse tomaten, basilicum en een scheutje room. Voor een fijne soep haal ik hem na het pureren door de zeef, maar dit hoeft niet per se. Maak de soep af met een extra drizzle room en verse basilicum.

Menu, Lunchrecepten, Hoofdgerechten, Budgetrecepten, Snelle recepten, Vegetarische recepten, Soeprecepten