Wij hebben thuis altijd wel yoghurt in de koelkast staan. Het is gezond en je kunt het overal voor gebruiken. Van hartig tot zoet, het past overal bij. Vaak is yoghurt ook een goed alternatief als je wat slanker wilt eten. Wat denk je bijvoorbeeld van croque monsieur met yoghurt in plaats van bechamelsaus. Verrassend lekker en een stuk slanker dan het origineel. Zie het recept hieronder. Ook maak je met een lepeltje yoghurt een heerlijke dressing zoals bij de broccolisalade hieronder. Of voeg yoghurt toe aan je cakebeslag voor een smeuïg en sappig cake. Onze favoriete recepten met yoghurt vind je hieronder op een rij. Benieuwd naar jouw favoriet!

1. Yoghurtcake met appel

Een smeuïge yoghurtcake met appel en kaneel; geloof me, hier word je blij van! Bovendien is deze cake heel makkelijk om te maken. Aan de slag dus!

2. Griekse yoghurt met stoofpeer en winterse granola

Een van mijn favoriete ontbijtrecepten van dit moment is Griekse yoghurt met stoofpeer en winterse granola. De stoofperen pureer ik met een deel van de Griekse yoghurt voor een mooie kleur en lekkere smaak. De granola met onder andere walnoot, kaneel, cranberry en chocolate chips is makkelijk om te maken en in een goed afgesloten pot kun je hem de hele winter bewaren.

3. Broccolisalade met yoghurtdressing

Ik ben dol op broccoli. Je kunt hem net als heel veel andere groente rauw eten. Supergezond, want alle voedingsstoffen en vitaminen blijven bewaard. Door de broccoli heel fijn te snijden kun je hem verwerken als salade. Aangemaakt met een frisromige yoghurtdressing een recept om schaamteloos van te genieten.

4. Yoghurtcake met een vleugje citroen

Deze yoghurtcake met een vleugje citroen is lekker smeuïg en fris! Bovendien is hij snel en makkelijk om te maken. Bestrooi vlak voor serveren royaal met poedersuiker voor een feestelijk effect!

5. Slanke croque-monsieur

Sinds jaar en dag is de Franse croque-monsieur mijn favoriete tosti. Deze luxe ham-kaastosti met romige bechamelsaus vind ik simpelweg onweerstaanbaar. Helaas is deze tosti een heuse calorieënbom. Nu stoor ik me daar normaal gesproken niet zo aan — genieten doe je immers met mate — maar soms is het fijn om een smakelijk, slank alternatief achter de hand te hebben.

6. Yoghurt citroen muffins

Ik ging aan de slag met het recept voor de yoghurt citroen muffins met maanzaad. Dit recept is voldoende voor 5 muffins. Je maakt ze in 10 minuten, daarna doet de oven de rest van het werk. De citroenrasp geeft de muffins een heerlijke, frisse smaak en het maanzaad zorgt voor een lekkere bite. Ze zijn heerlijk!

7. Pannenkoekjes met yoghurt

Deze gezonde pannenkoekjes met havermout en yoghurt smaken heerlijk bij het ontbijt, of als lunchgerecht. Lekker met een kommetje vers fruit. Een heerlijk begin van de dag!

Menu, Ontbijtrecepten, Zoete recepten, Gebakrecepten