7x het lekkerste voorgerecht voor kerst

Nu Sinterklaas en zijn pieterbazen weer terug zijn naar Spanje, kijken we vooruit naar de kerst. Weet jij al hoe je het dit jaar gaat vieren of wacht je de volgende persconferentie nog even af? Wij hebben voorzichtig aan wel wat plannen gemaakt, maar zien allemaal wel hoe het loopt. Wat er ook gebeurt, er zal in elk geval lekker eten op tafel komen! Feestelijk uitpakken met een meergangenmenu hoort er wel een beetje bij met kerst vind ik. Heerlijk vind ik dat om in de weken voor kerst al te bedenken hoe het kerstmenu eruit gaat zien. Heb jij dat ook? Dan kun je vast een beetje inspiratie gebruiken! Ik zet alvast 7 heerlijke voorgerechten op een rij voor het kerstdiner. Misschien zit er wat voor je tussen, of anders, laat je inspireren!

1. Een mooi voorgerecht serveren om indruk te maken op gasten, of gewoon om jezelf te verwennen? Deze zalmtartaar met avocado en tomaat is een aanrader!

2. Het recept voor deze pasteitjes met zelfgemaakte kippenragout is van mijn moeder. Ze serveert ze elk jaar op kerstavond na de nachtmis!

3. Een makkelijk voorgerecht serveren tijdens het kerstdiner waar iedereen dol op is? Met deze tomaten-crèmesoep zit je altijd goed!

4. Zodra ik dit klassieke bistrogerecht op een menukaart zie staan, staat mijn keuze vast: gebakken champignons op toast! Ook heerlijk om als voorgerecht met kerst te serveren. Het is heel makkelijk om te maken!

5. Een feestelijke kipcocktail met witlof, zoete mandarijntjes en kerriesausje. Wie is daar nu niet dol op! Je kunt hem in een glas of op een bord serveren en van tevoren al maken. (Doe het kerriesausje dan pas vlak voor serveren over de cocktail, zo blijven de ingrediënten vers en knapperig.) Easy does it!

6. Dol op vitello tonnato? Deze Italiaanse klassieker van rosé gegaarde plakjes kalfsvlees en smakelijke tonijnsaus maak je gewoon zelf! Bekijk hier het recept!

7. Al jaren hét favoriete voorgerecht van velen: de klassieke garnalencocktail! In deze variant combineer ik hem met frisse appel en walnoot. Een heerlijke combi!

Themarecepten, Kerstrecepten, Voorgerechten