9x de lekkerste salade

Heb jij de weersvoorspellingen voor volgende week al gezien? Het wordt zomers warm! Lekker buiten eten en niet te moeilijk doen, zou ik zeggen. Met warm weer maak ik graag salades. Met sla, pasta, couscous of aardappel; je kunt er eindeloos mee variëren. Serveer koud of lauwwarm, als lunch of hoofdgerecht, of als bijgerecht voor de barbecue. Met salade kun je alle kanten op. Ik heb de populairste salades van KL voor je op een rij gezet (in willekeurige volgorde). Heb jij ook een favoriete salade die je zelf altijd maakt? Laat het me weten in een reactie hieronder. Ik ben heel benieuwd.

1. Macaronisalade

Een goedgevulde macaronisalade met een vleugje kerrie en een romige, frisse saus. Heerlijk bij de barbecue, maar ook lekker als lunch of hoofdgerecht eventueel met wat knapperig stokbrood erbij.

2. Salade biefstuk Bali van Loetje

Het recept voor deze heerlijke biefstuksalade vond ik op de website van Pauline. Ik ben dol op Indisch eten en bij het zien van deze salade ging mijn hart direct sneller kloppen. Deze (maaltijd)salade biefstuk Bali wordt geserveerd in het bekendste biefstukrestaurant van Nederland Loetje, waar Pauline het recept wist te ontfutselen.

3. Couscoussalade met komkommer, tomaat en feta

Deze couscoussalade met komkommer, tomaat en feta is gemaakt in een handomdraai. Lekker met een stukje gegrilde vis of kip.

4. Carpacciosalade met pestodressing

Dol op carpaccio? Deze carpacciosalade met romige pestodressing is zo gemaakt. Lekker als voorgerecht, lunch, of hoofdgerecht.

5. Kipsalade met sinaasappel en walnoot

Een heerlijke kipsalade gevuld met frisse sinaasappel, walnoot en bleekselderij. Lekker op een knapperig broodje als lunch, of op de borrelplank.

6. Romige aardappelsalade met augurk

Deze romige aardappelsalade met frisse augurk en bieslook maak je heel makkelijk zelf. Door een deel van de mayonaise te vervangen door yoghurt is hij wat lichter en frisser van smaak. Lekker om te serveren bij de barbecue.

7. Pastasalade met sperziebonen en tonijn

Deze pastasalade met sperziebonen en tonijn smaakt heerlijk als bijgerecht maar kun je ook prima als hoofdgerecht serveren. Geef er dan wat vers afgebakken, knapperig stokbrood met kruidenboter bij.

8. Wortel-wittekoolsalade met sinaasappeldressing

Een heerlijke salade van wortel en wittekool met friszoete sinaasappeldressing. Lekker als bijgerecht bij de barbecue of met gebraden beenham of kip uit de oven.

9. Rijstsalade met ei en komkommer

Kliekje gekookte rijst over? Met wat extra ingrediënten maak je er een heerlijke salade van. Deze rijstsalade met ei en knapperige komkommer en paprika smaakt heerlijk fris en romig. Je kunt hem serveren als lunch, tussendoortje of als bijgerecht bij de barbecue.

Inspiratie, Seizoensrecepten, Zomerrecepten, Salades