Ingrediënten
- 500 g kleine, verse aardappels in de schil (iets meer of minder is geen probleem)
- 2 tenen knoflook, ongepeld
- Extra vierge olijfolie
- 1 takje verse rozemarijn
- Zeezout uit de molen
Verder nodig
- Aluminium barbecuebakje
Aardappels van de barbecue met rozemarijn en knoflook
Annemiek
Ik ben dol op kleine aardappeltjes van de barbecue. Als je ze van tevoren even gaar kookt (dat kan al een dag van tevoren en kook de aardappels het liefst in de schil zodat de smaak behouden blijft) en daarna met wat smaakmakers in een barbecuebakje op de barbecue roostert krijgen ze een verrukkelijke smaak!
Mijn favoriete smaakmakers zijn rozemarijn en knoflook. Door de aardappels eerst voor te garen hebben ze ongeveer dezelfde bereidingstijd als een stukje vlees (zie onderstaande tip), kip of vis van de barbecue. Hoe makkelijk!
Seizoensrecepten, Themarecepten, Zomerrecepten, Barbecuerecepten, Bijgerechten, Aardappelrecepten
Deel je reactie