Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Aardappelsalade van Opperdoezer Ronde (kookvideo!)
AnnemiekZe zijn er weer! De Opperdoezer Ronde is niet zomaar een pieper. Dit smakelijke aardappeltje mag alleen verbouwd worden in het Noord-Hollandse dorpje Opperdoes. Het is een vastkokende aardappel met een flinterdun schilletje. Schillen is dan ook niet nodig, even schoonboenen onder de kraan en klaar.
De Opperdoezer Ronde heeft een verfijnde, volle aardappelsmaak en is daarom uitermate geschikt om iets lekkers mee te maken. Ik maak er een heerlijke aardappelsalade van met ei en honing-mosterddressing die je koud als bijgerecht — bijvoorbeeld bij de barbecue — kunt serveren of serveer lauwwarm als hoofdgerecht met een stukje gebakken vis.
Pas op, je vreet je vingers erbij op!
Aardappel recepten, Kookvideo's, Seizoensrecepten, Themarecepten, Wereldgerechten, Zomerrecepten, Barbecuerecepten, Hollandse recepten, Hoofdgerechten, Budgetrecepten, Snelle recepten, Vegetarische recepten, Bijgerechten
Deel je reactie