Aardbeienkwarktaart met madeleines (+ tips en ideeën voor Moederdag!)

Moederdag is dé dag om je moeder in het zonnetje te zetten. Dat kan op veel manieren, ook in deze anderhalvemetersamenleving. Je kunt natuurlijk iets lekkers bakken zoals een heerlijke aardbeienkwarktaart (scroll naar beneden voor het recept!), maar er zijn nog meer manieren om moeders in het zonnetje te zetten.

Ik heb een aantal leuke tips en ideeën voor je op een rij gezet:

• Verwen je moeder met een moederdagontbijt. Laat je moeder lekker uitslapen en verras haar met een mooi gedekte tafel met verse croissants en jam, toast, een gekookt eitje, verse jus d’orange, beschuit met aardbeien, etc. Ook een mooie bos bloemen op tafel mag niet ontbreken!
• Maak een lekkere chocolade ganache dip (of andere dip) om madeleines, stukjes cake of vers fruit in te dippen. Zet ook schaaltjes gehakte nootjes/pistache ernaast om er overheen te strooien. Een feestelijk glas bubbels erbij maakt het smulfeest compleet!
• Verras je moeder met een heerlijke high tea! Denk aan hartige hapjes zoals belegde sandwiches en wraprolletjes, scones met clotted cream en aardbeienjam en zoete lekkernijen zoals petit fours. Je hoeft echt niet alles zelf te maken. Zo heeft Bonne Maman een heerlijk assortiment La Madeleines en tartelettes in diverse smaken waar ik dol op ben. Ze zijn per stuk verpakt zodat je altijd een vers cakeje hebt. Check hier welke smaken Bonne Maman La Madeleines en tartelettes er allemaal verkrijgbaar zijn.
• Bak een lekkere taart voor je moeder. Liefde gaat tenslotte door de maag! Wat denk je van een cheesecake, monchoutaart of aardbeienkwarktaart (recept hieronder!). Gebruik een hartjes bakvorm als je die hebt en garneer de taart met verse aardbeien, chocolade en ander lekkers.
• Bak kleine tartelettes en vul ze met de favoriete vulling van je moeder. Deze Tielse frambozentaartjes met witte chocoladeganache zijn heerlijk! Of vul ze met gezouten karamel, of slagroom met vers fruit.
• Stel zelf een leuk moederdagpakket samen met bijv. een mooie mok met afbeelding van jou en je moeder erop, haar favoriete losse thee, een theezeefje, verschillende lekkernijen en een zelfgeschreven kaart. Zet het pakketje op Moederdag bij je moeder voor de deur als verrassing!

Nog meer moederdagrecepten? Hier vind je alle moederdagrecepten van KL op een rij.

Aardbeienkwarktaart met chocolade madeleines

Speciaal voor Moederdag maakte ik deze aardbeienkwarktaart met chocolade madeleines! De bodem van de kwarktaart maak ik met Bonne Maman La Madeleines au Chocolat: heerlijke madeleines met een knapperig laagje melkchocolade. Deze kwarktaart is heel makkelijk te maken. Door hem te decoreren met verse slagroom, extra madeleines en vers fruit maak je er in een handomdraai een prachtige spektakeltaart van!

Themarecepten, Moederdag recepten, Zoete recepten, Gebakrecepten