Achter de schermen week 25

Elke week gun ik je een kijkje achter de schermen bij KeukenLiefde. Geen gestileerde of opgeleukte foto’s van ons leven maar rauw beeldmateriaal, KeukenLiefde unplugged dus … komt ie!

Wil je niks missen? Volg ons live op Instagram! Heb je zelf ook een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem dan op Instagram onder vermelding van #keukenliefdeoptafel. Je foto wordt dan automatisch vertoond op de KeukenLiefde-homepage!

Niet vergeten hoor, ik ben reuzebenieuwd wat jij op tafel tovert!

Maandag

Ik kwam er onlangs tot mijn grote verbazing achter dat er nog geen poffertjesrecept op KeukenLiefde staat.

Kan toch niet!

Ik dook direct de keuken in en ging aan de slag.

Poffertjes als avondeten. En dat op een doodnormale maandag!

Dinsdag

Filmdag! Ik neem vandaag drie kookvideo op: gevulde eieren, doperwtenpesto en pittige gehaktvlinders. Alledrie heel erg geslaagd!

Na het filmen ga ik direct door met het avondeten. Op het menu vanavond staan scholfilet en krieltjes uit de oven en koolrabi-frietjes met een sausje.

Dat was weer smullen!

Woensdag

Jaaaaaaa, mijn nieuwe enkellaarsjes worden thuisbezorgd! Ik ben er zo verliefd op, dat ik ze gewoon even met je moet delen! Ik heb ze besteld via de webshop van Sacha en was van tevoren een beetje bang dat ze niet zouden passen. Ik heb een hoge wreef, waardoor schoenen passen soms een echt drama kan zijn. Gelukkig zitten ze als gegoten!

’s Avonds maak ik een snelle spaghetti met doperwtenpesto. Jammie!

Donderdag

Ella-Marie mag vandaag zeggen wat ze wilt eten. Het wordt een wrapdiner met vissticks!

 

Vrijdag

Ik had maandag zoveel poffertjes gebakken dat ik de helft had ingevroren. Ella-Marie mag dus nog een keer poffertjes eten. Johan en ik eten als dochterlief op bed ligt. We zetten een filmpje aan en genieten van een kaasplankje, mini croque-monsieurs en stokbrood met brie, walnoot en honing. Een glaasje port mag natuurlijk niet ontbreken.

Zaterdag

Zowel Johan, Ella-Marie en ik zijn dol op maaltijdsalades als avondeten. Vanavond maken we een salade met zelfgemaakte croutons, ei, haricots verts en gegrilde zalm. Dit kan ik elke dag wel eten.

Zondag

Ontbijtje!

Na het ontbijt stappen we in de auto en rijden naar Rotterdam. We gaan wat last minute vakantiekleding shoppen in Winkelcentrum Zuidplein. We sluiten af met een hapje bij de Hema.

Ella-Marie heeft morgen studiedag en mag een nachtje logeren bij de ouders van Johan.

Johan kookt vanavond. Hij maakt krokante kip met een zakje seasoning mix van Santa Maria. Die lag al een tijdje in de kelder en Johan was er wel benieuwd naar. Na het kruiden van de kip bak je ze krokant in de oven.

De kip gaat samen met wat sla, lente-ui en kaas (ik kan het niet laten) op een wrap. Echt een lekker maaltje. De kip was superkrokant en heerlijk gekruid.

Binnenkort zelf maar eens aan de slag met zo’n kruidenmix … 🙂

Dat was het weer!

Hopelijk heb je net zoveel genoten van deze Achter de schermen als ik. ? Alle nieuwe recepten die je hier voorbij zag komen ga ik zo snel mogelijk met je delen.

Ga jij ook iets lekkers koken? Vergeet je foto niet te delen op Instagram met #keukenliefdeoptafel. Je foto wordt dan automatisch vertoond op onze homepage. Ik kijk ernaar uit!

Een kijkje in de keuken, Inspiratie