Achter de schermen week 35

Annemiek

6 september 2016

Elke week gun ik je een kijkje achter de schermen bij KeukenLiefde. Geen gestileerde of opgeleukte foto’s van ons leven maar rauw beeldmateriaal, KeukenLiefde unplugged dus … komt ie!

Wil je niks missen? Volg ons live op Instagram! Heb je zelf ook een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem dan op Instagram onder vermelding van #keukenliefde. Je foto wordt dan automatisch vertoond op de KeukenLiefde-homepage!

Maandag

Oeps, ik vergat een foto te maken van ons avondeten. Was ook niet zo spannend. We aten een kliekje bami goreng van zondag.

Dinsdag

Filmdag! Ik neem drie nieuwe kookvideo’s op: guacamole, pittige tortilla chips en komkommersalade.

De recepten ga ik snel met je delen. Aanstaande zaterdag als eerste de komkommersalade!

Na het opnemen van de video’s maak ik een grote pan bolognesesaus voor het avondeten. Ik laat hem uren zachtjes pruttelen, totdat het gehakt superzacht is en de saus bijna helemaal is ingekookt.

Als al het werk gedaan is, strijk ik neer in de tuin met … jawel, met een Aperol Spritz!

Als Johan thuis is volgt hij mijn voorbeeld.

’s Avonds eten we macaroni bolognese.

Woensdag

Ik duik vroeg de keuken in om een lekker taartje te bakken: worteltaart met MonChou-topping! Naast appeltaart mijn favoriete baksel!

Als El uit school is, eten we samen een stukje taart in de tuin.

’s Avonds eten we wederom macaroni bolognese met de komkommersalade van dinsdag erbij.

Donderdag

Johan en ik gaan vanavond naar Eindhoven om een hapje te eten en om naar de voetbalwedstrijd Nederland – Griekenland te kijken. We gaan om vijf uur ’s avonds weg. Mijn ouders komen op Ella-Marie passen. Voordat Johan en ik weggaan, maak ik een Thaise vissoep voor ze klaar die ze straks kunnen eten.

Johan en ik eten in Eindhoven bij Restaurant 1910. Dikke aanrader!

Vrijdag

Vandaag staat er pasta pesto met kip op het menu. Jam! Maar voordat we aan tafel gaan, chillen we eerst weer even in de tuin.

Zaterdag

We eten de overgebleven vissoep als lunch. Zonder vis, want die is op, maar hij smaakt er niet minder om.

Ella-Marie gaat een nachtje logeren bij mijn schoonouders, want Johan en ik hebben ’s avonds een feestje. Mijn ouders zijn ook op het feest. Een avondje goed gezelschap, lekker eten en drinken en een dansje op de dansvloer. Genieten!

Zondag

’s Avonds blijft er een vriendin eten. We stallen de tafel uit met tortillawraps, krokante kipstukjes, blokjes komkommer, tomaat, rode ui, mais, sla, geraspte kaas en frietjes. Iedereen kan zijn eigen wrap beleggen en oprollen. Smullen maar!