Annemiek
Ingrediënten
- 350 g verse krieltjes
- 250 g casselerib*
- 1/2 ui, fijngesnipperd
- 250 g fijngesneden andijvie
- 1 el mayonaise
- 1 el crème fraîche
- 1 – 2 tl Dijon mosterd
- Paar druppels Maggie, of op smaak brengen met zout en peper
- 2 eieren
*Verkrijgbaar bij de slager of een goed gesorteerde supermarkt (ik koop hem bij de Jumbo bij ons in de buurt). Als je hem niet kunt vinden kun je ook casselerib als vleeswaren (fijngesneden) of beenham (hele gebraden, of vleeswaren) gebruiken. Liever vega? Laat het vlees gewoon achterwege.
Deel je reactie