Ingrediënten
- 2 kg kruimige aardappels, geschild en gehalveerd
- 250 g gerookte spekreepjes
- 100 g ongezouten roomboter
- Scheut halfvolle melk (naar smaak)
- 1 kg fijngesneden rauwe andijvie
Optioneel om erbij te serveren
- Gehaktballen (bijv. deze gehaktbal met jus, of gehaktbal uit de airfryer)
- Jus (geen gehaktbal maar toch jus? Deze jus maak je zonder vlees!)
om 22:48
2 kg aardappelen, klopt dat?
om 11:02
Voor 4 grote eters kun je dat zeker aanhouden. Als je dat teveel vind kun je de hoeveelheden natuurlijk ook verkleinen.