Annemiek
Bestel jij ook altijd carpaccio als je uit eten gaat? Je kunt hem ook heel makkelijk zelf maken en er thuis van genieten. Deze zelfgemaakte carpacciosalade met romige pestodressing is zo gemaakt en verrukkelijk!
Lekker als voorgerecht, lunch, of – als je een wat grotere portie maakt – als hoofdgerecht. Serveer met wat vers afgebakken stokbrood en kruidenboter, zo maak je het smulfeest compleet!
Menu, Wereldgerechten, Italiaanse recepten, Lunchrecepten, Voorgerechten, Hoofdgerechten, Snelle recepten, Vleesrecepten, Salades
*Gebruik 1 portie als lunch of voorgerecht, of 2 porties als hoofdgerecht per persoon.
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Verdeel de sla over een bord en drapeer de carpaccio eroverheen. Garneer met de overige ingrediënten en druppel de pestodressing eroverheen. Bestrooi met een beetje zout en peper uit de molen. Serveer direct.
Lekker met knapperig stokbrood en kruidenboter.
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Deel je reactie