Deze Italiaanse klassieker heeft een verrassende twist: spaghetti carbonara met broccoli en chili. Hoofdgerecht – 3 personen – 20...

Porcini, eekhoorntjesbrood, cèpes, boleten, allemaal namen voor een en dezelfde goddelijk smakende paddestoel met een intens rijk aroma en...

Hoewel er inmiddels vele favoriete gerechten zijn in ons gezin, komen deze toch niet heel regelmatig bij ons terug...

Alleen al door de naam krijg je er zin in en waan je je in Bella Italia: pizza di...

Salsa verde is een heerlijke groene kruidensaus die je kunt gebruiken als marinade, of kunt eten als heerlijke dip bij...

Deze rijke aardappelsoep met pesto en parmezaan behoort tot mijn absolute favorieten! De soep heeft een rijke, volle smaak en...

Focaccia is een smaakvol Italiaans brood dat qua bereiding en smaak veel overeenkomsten heeft met pizzadeeg. Het is een heerlijk...

Eén keer in de week, meestal in het weekend, mag onze dochter bepalen wat er die avond op tafel...

De lekkerste gerechten maak je met weinig en goede ingrediënten. Combineer wat bladerdeeg, gegrilde groenten, pesto en Parmezaan e...

Spaghetti carbonara is mijn redding in nood wanneer ik geen verse groenten meer in huis heb en toch iets...

Deze heerlijke pasta met garnalen in pesto-roomsaus maakten Johan en ik jaren geleden tijdens een workshop in restaurant Vapiano...

Niet te geloven dat ik nog geen recept voor panna cotta op mijn site heb staan! Het bekende en...

Dit zonovergoten recept voor geroosterde tomatensoep komt uit een van mijn favoriete kookboeken: ‘Bistro thuis’ van Anthony Demetre. Door...

Kun jij ook maar geen genoeg krijgen van witte asperges, maar wil je wel eens wat anders proberen dan...

Het eerste wat onze dochter roept zodra het woord pizza valt is; “Jippie!! Mag ik het deeg uitrollen en...

In mijn begindagen van Keukenliefde plaatste ik ook al een recept voor cannelloni, gevuld met spinazie en ricotta. Alleen...

Voor sommigen is het een heuse zonde, maar ik ben gek op vis uit blik!  Natuurlijk gaat er niets...

Pure eenvoud op z’n best! Daar is deze gekarameliseerde uien en Prosciutto pizza het perfecte voorbeeld van. Weinig en...

Arancini zijn ronde, gefrituurde risottoballetjes en een typisch Siciliaans (Italië) hapje. Vaak worden ze gevuld met bijvoorbeeld mozzarella of...