Annemiek
Champignonsoep met kastanjechampignons. Een gebonden en romige champignonsoep met kastanjechampignons en tijm. Je kunt deze soep ook maken met witte champignons of paddenstoelen. Serveer als voorgerecht, lunch, of als avondeten met wat knapperig brood erbij.
Herfstrecepten, Makkelijke recepten, Kerstrecepten, Lunchrecepten, Voorgerechten, Hoofdgerechten, Budgetrecepten, Snelle recepten, Vegetarische recepten, Soeprecepten
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Voor een extra romige smaak kun je de helft van de melk vervangen door room (kook- of slagroom).
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Ons derde kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde: Makkelijke Wereldgerechten.
In het boek vind je 75 makkelijke hoofdgerechten (verdeeld in de hoofdstukken vlees, vis, kip en vega) die je maakt zonder pakje of zakje. Van Mexicaanse enchiladas, Thaise kip Siam, Zuid-Afrikaanse bobotie, Hongaarse goulash, Surinaamse roti, Portugese kip piri piri, Mexicaanse nachoschotel, Italiaanse lasagnette en Griekse moussaka tot Spaanse paëlla, Zweedse gehaktballetjes en nog véél meer!
Close
om 17:59
Een heerlijke soep! Alleen krijg ik m’n vriendinnen op bezoek; 1 vriendin kan niet tegen melk en slagroom. Kan ik deze vervangen?
om 09:21
je kunt ook (plantaardige) kookroom gebruiken.
om 15:09
Ik mis bij de recepten de voedingswaarde.
om 10:01
Hoi Marjo, die staan er inderdaad niet bij. Wellicht dat we dit gaan oppakken in de toekomst.
om 15:14
waar zijn de paddenstoelblokjes voor de bouillon te koop. gr Annie
om 15:28
In de supermarkt Annie, ik kocht ze bij AH.
om 10:53
ik heb gisteravond champignons soep gemaakt,[ voor mijn kleinzoon die daar dol op is,] .
Toen ik de soep klaar had, was de dikte goed nu de soep is afgekoeld is de soep wat dunner, wat moet ik doen??
om 14:00
Opnieuw warm maken en een gelatineblaadjes opgelost erin doen
om 08:58
Hoi Annie, je kunt dan een eetlepel maizena tot een glad papje roeren met een beetje koud water en dit al roerende door de opgewarmde soep roeren. Hij zal direct gaan binden.
om 22:04
Wauw, nooit gedacht dat ik ook zelf lekkere verse champignonsoep kon maken. Deze soep was het voorgerecht hier op 1e Kerstdag en wat een succes. Zo eenvoudig en zo lekker, dankjewel, ik ga dit nog heel vaak maken!
om 10:44
Bedankt voor je reactie Sylvia, superleuk om te horen!
om 15:36
oké. bij de Jumbo zijn de tabletten niet te koop. Dank je
om 19:41
Helemaal top deze overheerlijke champignonsoep! En bedankt voor de duidelijke uitleg met foto’s, daar heb ik heel veel aan!
om 10:23
Leuk om te horen Judith!
om 11:18
Dik blijf altijd klontjes houden nadat ik de bloem erbij heb gedaan. Heb je hier misschien een tip voor?
om 17:12
Bak de bloem gedurende een minuut zachtjes aan in het bakvet. Zet het vuur hoger en voeg dan langzaam en al kloppend met een garde koude! vloeistof toe. Dan kan het niet mislukken Natasja! 🙂
om 00:26
sorry had verkeerd mailadres gebruikt,
Er is hier geen natuurwinkel in de buurt, maar ik ga het toch eens proberen met gedroogde paddestoelen , is weer eens een uitdaging
om 08:08
Hoi José, gedroogde paddenstoelen zijn een prima alternatief!
om 11:43
Bedankt
om 15:55
kunnen de paddestoelenbouillontabletten ook vervangen worden door gedroogde paddestoelen te weken en het weekwater te gebruiken, mijn man is allergisch voor smaakversterkers enz
om 21:53
Je kunt ook bouillonblokjes zonder smaakversterkertroep kopen bij de natuurwinkel!