Courgettespiezen van de barbecue

Bereiding

1. Schaaf de courgette met een dunschiller of mandoline rondom over de lengte in lange, dunne linten. Doe de courgettelinten in een kom en voeg de verse kruiden toe, een scheut olijfolie en een draai zeezout uit de molen. Hussel om en laat even staan.
2. Rijg de courgettelinten aan de spiezen.
3. Steek de barbecue aan en gril de spiezen rondom op de barbecue op middelhoog vuur tot ze gekleurd en beetgaar zijn. Als de spiezen blijven plakken aan het barbecuerooster laat je ze nog even liggen. Als ze goed zijn laten ze vanzelf (of met een beetje hulp) los van de grillplaat of het rooster.