Annemiek
Ingrediënten
- 4 grote bakkerscroissants
- 100 g banketbakkersroom (ik gebruikte een zakje die je aan moet maken met melk*, maar je kunt hem ook zelf maken met dit recept)
- 250 ml slagroom (minimaal 35% om stijf te kloppen)
- 1 el vanillesuiker
- 1 zakje klopfix
- 150 g ruby smeltchocolade, of roze glazuur (Bijv. kant-en-klaar van Dr. Oetker, of zelf maken van 250 gram poedersuiker en een beetje bessen-, of bietensap. Hij wordt dan lichtroze van kleur)
*Ik maakte de banketbakkersroom met 450 ml melk in plaats van 500 ml zoals stond aangegeven op het pak om hem iets dikker te maken.
Nodig
- Spuitzak met spuitmond, of een diepvrieszak waar je een puntje van een van de hoeken afknipt.
Deel je reactie