Een kijkje in de keuken week 18-2022

Elke week deel ik een kijkje in onze keuken. Hoe ziet onze week eruit en wat staat er ’s avonds op tafel? Kijk en lees gezellig mee!

Wil je niks missen? Volg onze stories op Instagram! Heb je zelf ook een leuk foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem op social media met #keukenliefde en tag @keukenliefde, dan kunnen wij je foto delen!

Dinsdag

Ella-Marie heeft vakantie en is gezellig thuis. Ze heeft zin in een lekker ontbijt en besluit de pancakes van KeukenLiefde te maken. 😋Johan is naar zijn werk en na het ontbijt is het mijn beurt om in de keuken aan de slag te gaan. Er staat een campagnerecept op de planning om te maken en op de valreep maak ik nog een recept om morgen op Koningsdag te delen. De oranje nacho’s met chilisausdip heb je inmiddels al voorbij zien komen op KL. Ze smaken natuurlijk ook lekker als het geen Koningsdag is!

Woensdag

Koningsdag! Eindelijk weer een normale Koningsdag met kleedjesmarkten, muziek en gezelligheid. We beginnen de dag met een oranjetompoes. ’s Middags heeft Ella-Marie afgesproken met vriendinnetjes om naar het dorpsplein te gaan waar allerlei Koningsdag-activiteiten zijn. Johan en ik blijven thuis rommelen en genieten van een late lunch met bruinbrood en zelfgemaakte eiersalade. We beginnen echt een stelletje ouwe lullen te worden, maar we kunnen ons thuis nu eenmaal goed vermaken. Er is altijd genoeg te doen. Ella heeft al gegeten als ze ’s avonds thuiskomt. Johan en ik delen 1,5 diepvriespizza als avondeten die we extra beleggen.

Donderdag

Ella en ik moeten aan het eind van de middag bij de tandarts zijn voor controle. Alles was goed, geen gaatjes. Wel kregen we het advies om een afspraak te maken met de orthodontist want Ella moet waarschijnlijk een blokjesbeugel. Daarna breng ik Ella naar mijn ouders om een paar nachtjes te logeren. Als ik weer thuis ben is Johan een lekkere maaltijdsalade voor ons aan het maken met gebakken kiphaasjes. Als we gegeten hebben stappen we in de auto want we hebben een afspraak met de meneer die onze keuken maakt. We wilden de eikenhoutenbalk die aan de keukenschouw komt te hangen wat minder strak dus werd de balk ter plaatse hier en daar wat geschaafd. Ben je benieuwd hoe onze keuken eruit gaat zien? Hieronder vind je de ontwerptekening van onze keuken. Op de grepen en opstaande spatrand (dit worden tegeltjes) na gaat hij er zo uitzien. Ook hebben we onlangs het fornuis uitgezocht. We krijgen een Steel fornuis van 100 cm breed uitgevoerd in rvs mat zwart. Hij heeft 5 inductie zones (2 flex zones) en 2 ovens waarvan de grote oven een draaispit heeft en waarvoor we een pizzasteen krijgen. Het Steel fornuis wordt op bestelling in Italië gemaakt en zoals het er nu naar uitziet wordt hij op 24 juli (de verjaardag van Ella-Marie) vanuit Italië naar Nederland verstuurd. Onze keuken wordt eind mei geplaatst dus dat betekent dat we straks 2 maanden zonder kookgedeelte zitten. Gelukkig is het dan zomer en kunnen we de barbecue aansteken.

Vrijdag

Ik werk de hele dag op kantoor recepten uit en plan zoveel mogelijk in voor volgende week. Dat is de laatste week vakantie van Ella en dan is het wel zo gezellig als ik niet elke dag achter de computer moet kruipen. Johan moet volgende week de hele week werken dus dan zijn we met z’n tweetjes. Johan is druk bezig met klusjes in huis en in de tuin en zo vermaken we onszelf. Eind van de middag rijden we nog even naar het tuincentrum om wat plantjes te halen en als we thuis zijn gaan we aan de slag met het avondeten. We maken samen een lekkere tomatenrisotto. Daarna kijken we een filmpje.

Zaterdag

Ook vandaag werk ik grotendeels op kantoor om vooruit te werken en maak ik alvast een begin met dit kijkje in de keuken. Johan is ondertussen weer aan het klussen in huis. Eind van de middag gaan we samen boodschappen doen voor het avondeten. We hadden allebei zin in kip pesto ovenschotel (dit recept dat gisteren online kwam alleen liet ik de spinazie achterwege en voegde doperwten toe aan de saus) met mini röstirondjes en sla, dus dat gaan we halen. We eten ’s avonds met het bord op schoot voor de tv terwijl we een filmpje kijken.

Zondag

Johan en ik slapen lekker uit en ontbijten met eggs benedict met gerookte zalm. Daarna stap ik in de auto om Ella weer op te halen. Ze hebben gewandeld in het bos, pannenkoeken, kibbeling, wentelteefjes en frietjes gegeten, geknutseld en nog meer. Ze heeft het weer leuk gehad. Weer thuis ga ik in de keuken aan de slag om sushi te maken voor het avondeten. Ik maak in totaal 6 rollen met 3 verschillende vullingen. Het recept voor deze sushirollen vind je in ons kookboek Koken met Keukenliefde FAMILIEGERECHTEN. Het is het lievelingseten van Ella dus dat is een leuke afsluiting van het logeren en de eerste week vakantie. Johan heeft zich weer de hele dag in de tuin vermaakt. Hij heeft onder andere de moestuin omgespit zodat hij ingeplant kan worden. Zoals elk jaar planten we sperziebonen, cherrytomaten, courgettes, komkommer, radijsjes, aardbeien, sla en dit jaar ook pastinaak en pompoen. Ben benieuwd.

Maandag

Johan is ’s ochtends weer vroeg de deur uit naar zijn werk. Terwijl Ella uitslaapt maak ik van de gelegenheid gebruik om nog een paar uurtjes achter de computer te kruipen en onder andere dit Kijkje te schrijven. Als ze wakker is ontbijten/lunchen we samen met een vers afgebakken broodje. De rest van de dag rommelen we wat aan. Voor de webshop kregen we weer mooie houten schalen binnen (zie foto’s). Kijk voor meer info en de prijs in onze shop. ’s Avonds maak ik grote pan bami waar we hopelijk 2 dagen van kunnen eten. Na het eten maken we nog een lekkere wandeling met Nacho. Wat een cadeautje dat weer de afgelopen tijd en het vooruitzicht blijft voorlopig goed. Ik verheug me op een mooie, zonnige zomer met veel buiten leven!

Een kijkje in de keuken, Inspiratie