Een kijkje in de keuken week 21-2019

Elke week gun ik je een kijkje in onze keuken. Geen gestileerde of opgeleukte foto’s van ons leven maar rauw beeldmateriaal, KeukenLiefde unplugged dus …

Wil je niks missen? Volg ons live op Instagram! Heb je zelf ook een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem dan op Instagram onder vermelding van #keukenliefde. Je foto wordt dan automatisch vertoond onderaan op de KeukenLiefde-homepage!

Maandag

Ooooh, wat was dit lang geleden en wat had ik hier zin in: deze pasta pesto met garnalen! Heb jij hem al gemaakt? Het is een van de populairste pastarecepten op KL en dat is niet voor niks. Zó lekker!

Dinsdag

Ik ben vandaag al vroeg op pad onderweg naar Amersfoort. In het Smulweb Kookcollege neem ik samen met Smulwebs Sabine drie kookvideo’s op voor Brassica koolzaadolie. Het was een hele leuke en vooral smakelijke dag! Binnenkort ga ik het eerste recept met je delen: een heerlijke pastasalade met romige pesto (natuurlijk gemaakt met koolzaadolie), kip, tomaat en mozzarella. Een perfecte zomersalade om mee te nemen naar een picknick of serveer bij de barbecue! Snel dus…

Woensdag

Kijk die Puk en Marie eens lekker liggen. ? Nog steeds zo blij met onze kittens en ook heel blij dat we er twee hebben genomen!

Voordat ik begin met het avondeten ga ik nog even buiten in de tuin zitten om de nieuwe Landleven te lezen. Kijk wat ik tegenkom!

Heb jij ons kookboek ‘Koken met KeukenLiefde’ al in huis? Het boek is handig onderverdeeld in vier hoofdstukken: kip, vis, vlees en vega. Hierin vind je de lekkerste hoofdgerechten zoals pestokip met Parmaham en ovenaardappels, zelfgemaakte kip siam en kip kerrie, pasta met garnalen in romige pestosaus, viscuisine met krokant brooddakje, zelfgemaakte babi pangang, Balinese woknoedels, foe yong hai, pad thai, gevulde courgette met ratatouille en nog véél meer! Je bestelt ons boek hier!

Vanavond eten we deze meatball spaghetti, oftewel spaghetti en gehaktballetjes in tomatensaus. Dat was lang geleden en smaakte zoals altijd weer heerlijk!

Donderdag

Foodpost! Van Rude health ontvang ik deze biologische crunch bars. Ze zijn fruit-, granenvrij en glutenvrij en bevatten alleen noten, zaden en honing. Handig om mee te nemen als je onderweg bent en plotseling trek krijgt in iets lekkers!

Ik maak twee lekkere recepten voor KL die toevallig allebei Italiaans zijn. Of misschien geen toeval want ik ben dol op de Italiaanse keuken… Het dessert met de aardbeien en mascarponecrème kwam gisteren al online en vind je hier.

Het buitenzwembad in ons dorp is weer open en omdat het lekker weer is ga ik na schooltijd even met Ella naar het zwembad.

Vrijdag

Vanavond eten we zelfgemaakte pizza uit onze houtoven, de Culina Flamma! Het pizzadeeg had Johan al gemaakt dus ik hoef alleen nog even de tomatensaus te maken. Ik kwam er trouwens achter dat ik nog geen recept op KL had staan voor zelfgemaakte tomatensaus voor op de pizza dus dat recept ga ik deze week met je delen. Ben je benieuwd hoe je dat nou werkt zo’n houtoven? Ik heb een artikel geschreven over onze houtoven: hoe je daar een pizza op bakt en over het resultaat. Dat artikel ga ik ook deze week met je delen!

Zaterdag

’s Ochtends staan we met z’n allen op het voetbalveld. Ella-Marie en haar team hebben de laatste wedstrijd van het seizoen. Ze spelen gelijk.

Het gaat goed met de plantjes in onze moestuin… Elke dag kunnen we aardbeien plukken en vandaag oogsten we de eerste kropsla!

’s Avonds eten we een salade met verse kropsla en radijsjes, gebakken krieltjes uit de oven en kogelbiefstuk van de barbecue. We hadden ook nog wat tabouleh staan die ik van de week gemaakt had (recept volgt!) dus die zetten we ook op tafel. Smullen!

Dit kleine gekkie had nog ruimte voor een toetje. Ze wilde hem wel zelf maken… #zandtaartjeslagroomaardbeituctuc #muts #koekkoek ?

Zondag

Johan zet Ella-Marie aan het eind van de ochtend af bij het voetpondje in Wamel. Aan de overkant staat oma te wachten en gaan ze samen met haar tante en neefje naar het circus!

’s Middags kijken Johan en ik de F1-race en daarna duiken we met z’n tweeën nog even de tuin in.

Ook halen we nog even wat plantjes bij het tuincentrum. Van mijn moeder had ik een oude, houten waston gekregen die we hebben bekleed met worteldoek en nu vullen met de plantjes. Ziet er leuk uit toch? Mijn moeder had deze ton vroeger ook altijd voor het huis staan met plantjes erin dus dit doet me denken aan thuis. 🙂

Heb je ook een lekker recept gemaakt van KeukenLiefde? Deel een foto van het resultaat op Instagram met #keukenliefde en tag @keukenliefde. Je foto komt dan automatisch voorbij onderaan op de homepage van KeukenLiefde zodat iedereen hem kan zien! KeukenLiefde moet je tenslotte delen! ??

Een kijkje in de keuken, Inspiratie