Een kijkje in de keuken week 25-2021

Elke week gun ik je een kijkje in onze keuken. Hoe ziet ons dagelijks leven eruit en wat staat er ’s avonds op tafel? Je leest en ziet het hier!

Wil je niks missen? Volg ons live op Instagram! Heb je zelf ook een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Tag KeukenLiefde op social media, of deel je foto met #keukenliefde. Dan kunnen wij ook meegenieten!

Dinsdag

We beginnen de week met een zelfgemaakte pastasalade a la Johan. Altijd goed. We aten hem binnen op terwijl we het EK-voetbal keken. Toch wel weer leuk zo’n sportzomer!

Na het eten sloopt Johan het plafond in onze oude keuken eruit. Er komt een prachtig balkenplafond tevoorschijn.

Woensdag

Ja la la laaa! Vandaag eten we pizza! Voor Ella-Marie haal ik een bolletje zelfgemaakt pizzadeeg uit de vriezer die ze zelf mag beleggen, Johan en ik eten een diepvries magherita pizza met extra beleg. Pizza komt hier regelmatig op tafel als we een drukke, rommelige werkdag achter de rug hebben en van tevoren niet hebben nagedacht over het avondeten. Vaak hebben we dan geen zin meer om boodschappen te doen, of om te koken en dan is pizza het makkelijke en snelle antwoordt. Ben benieuwd, wat zet jij op zulke dagen op tafel?

De tuin begint eindelijk weer weelderig en vol te groeien.

Een warme zomerdag sluit je het beste af met een verkoelende plons….

Donderdag

Deze ijskoude foodpost van Wholey kwam binnen. Leuk! De doosjes zitten vol met een mix van 100% biologisch fruit, groenten en kruiden, zonder suiker of andere toevoegingen en kun je zo in de blender gooien met wat (kokos)water erbij. Je vindt ze in het schap van de Jumbo. Vooral Ella-Marie is dol op kleurrijke bowls, dus deze leg ik voor haar opzij.

Ook deze fijne notitielijstjes komen weer binnen! Je bestelt ze hier in onze shop. PS Je vindt ook leuke tuinartikels in onze shop zoals een mooie selectie tuinboeken, speciale tuinierdershandzeep, heerlijke handcrème, een slijpsteen om je tuingereedschap weer scherp te maken en een handige rozenontdoorner. Kijk hier voor alle tuinartikels.

Verder wordt er vandaag volop genoten van het prachtige zomerweer. Er worden verkoelende drankjes gemaakt en er wordt gepoedeld in het zwembad. ’s Avonds eten we frietjes uit de airfryer met knakworstjes. En nog later op de avond kijken we voetbal met zege voor ons Oranje!

Vrijdag

Al weken zitten die grote roodgroene stengels me smekend aan te kijken vanuit de moestuin en nu ben ik het zat. Ik snijd ze af en maak er rabarbertaart van! Was trouwens heel lang geleden dat ik gewoon voor de lol een taart maak die niet op KL wordt gedeeld (het recept staat namelijk al online en vind je hier). Heerlijk! Moet ik echt vaker doen.

Vanavond willen we bbq’en en daar bereid ik alvast het een en ander voor voor. Ik maak drie barbecuebakjes klaar met voorgekookte en gemarineerde aardappeltjes, een bakje met groenten en een bakje met gemarineerde varkenshaas die ik vul met ananas, omwikkel met spek en bestrooi met een beetje kaas. Vanavond kunnen ze zo op de barbecue gezet worden.

Daarna rijden Johan en ik even naar het tuincentrum om wat bloeiende plantjes te halen voor op het terras. De andere plantjes die nu op het terras staan zien er na het overwinteren nog steeds een beetje armetierig uit vinden we.

Eind van de middag gaan Johan en ik nog even naar de Action. Ella had geen zin om mee te gaan en bleef alleen thuis. Als we door de paden van de Action lopen krijgt Johan een telefoontje van Ella. Ze is helemaal in paniek en in tranen probeert ze te vertellen wat Johan en ik op de achtergrond door het raam al zien. Een enorme hoosbui heeft de achtertuin veranderd in een kolkende woesternij met rondvliegende takken, parasols, tuinkussens en leesvoer. Zo snel als we kunnen rekenen we af en rijden terug naar huis. Het is inmiddels droog en het zonnetje schijnt hier en daar verlegen door het grijze wolkendek. We kunnen bijna niet geloven dat de beelden die we zagen op de telefoon net gebeurd zijn. Als we ons dorp inrijden zien we een grote ravage. Hele bomen liggen met wortel en al op het wegdek en alles ligt bezaaid met takken. Als we onze straat inrijden zijn mensen overal al bezig om de weg vrij te maken en takken op te ruimen. Ella-Marie staat ons thuis in tranen op te wachten. Pfffff, wat een schrik! Niet veel later werd onze straat afgesloten en is de gemeente met een hoogwerker de hele avond bezig geweest om losse takken uit de bomen te halen en alles op te ruimen.

Voortaan toch maar even buienradar checken voordat we van huis gaan…

De rest van de middag en avond bleef het onstuimig weer met zon en buien die elkaar in rap tempo afwisselden. Uiteindelijk besloot ik ’s avonds toch de barbecue maar aan te steken en de voorbereidde bakjes met eten erop te gooien. Weer of geen weer, altijd barbecueweer. ? Wel jammer dat we het binnen op moesten eten, maar het smaakte heerlijk.

Zaterdag

Deze zwarte doodle houdt van chillen op het gras en eindeloze buikkrabbels.

Johan maait het gras en werkt in de tuin terwijl ik binnen het huis aan kant maak.

’s Avonds doen we lekker makkelijk en laten we eten thuisbezorgen. Ondertussen kijken we Die Hard 2, die wat mij betreft nog leuker is dan de eerste.

Tuin by night! Die leuke solar tuinlantaarntjes kochten we bij het tuincentrum.

Zondag

Ik maak een lekker ontbijtje voor Vaderdag en Ella verwend papa met zelfgemaakte knutsels.

De rest van de dag wordt er in en rondom huis gerommeld en ’s middags wordt er natuurlijk F1 gekeken. Voor het avondeten maak ik Indische speklapjes in ketjapsaus, sajoerboontjes en rijst. Smullen!

Na het eten gaan we nog even wandelen met Nacho.

Maandag

Vandaag gaat de wekker weer vroeg, het weekend is voorbij. Ella-Marie gaat naar school, Johan werkt thuis vandaag en zit samen met mij op kantoor. ’s Avonds komt er een hapjesplank op tafel terwijl we het Nederlands elftal aanmoedigen in de wedstrijd tegen Noord-Macedonië. Ze kwamen moeilijk op gang maar wisten toch met 0 – 3 te winnen! ⚽️??

Een kijkje in de keuken, Inspiratie