Een kijkje in de keuken week 39 2024

Een kijkje in de keuken week 39 2024

Dinsdag

Het is weer een gewone dinsdag als altijd. Johan en Ella-Marie zijn vroeg de deur uit en begin mijn dag op kantoor met het schrijven van het Kijkje in de keuken. Halverwege de ochtend krijg ik van Ella een foto doorgestuurd van ons kookboek die ze gespot heeft in de boekwinkel. Ze had een tussenuur en was even de stad ingegaan. 😀

Heb jij Makkelijke Wereldgerechten al? Bestellen kan ook hier in onze webshop als je een gesigneerd exemplaar wilt ontvangen (wel even aanvinken).

Verder worden ’s middags de weekboodschappen thuisbezorgd. Zo’n heerlijke luxe vind ik dat. Eind van de middag moet ik in het ziekenhuis zijn om de hechtingen van het weggehaalde moedervlekje eruit te halen en krijg ik tevens de uitslag te horen. Gelukkig was alles goed!

Weer thuis ging ik direct aan de slag met het avondeten. Ik gooide krieltjes op het bakblik, kookte bloemkool, maakte jus en gooide een kaasschnitzel in de multicooker. Ik legde een extra plakje kaas op de kaasschnitzel. Je bent een kaaskop of niet.

Woensdag

Ik heb een kookdag en maak twee recepten. Dat schiet lekker op zeg. Ze komen er dus snel aan! 😂 De hartige taart met gehakt en groenten warmde ik ’s avonds opnieuw op als avondeten. We maakten er een lekkere salade bij. De saladedressing maak ik altijd met een lepel mayonaise of halvanaise, zoetzuur augurkennat, honing en mosterd, gedroogde dille en een scheutje water. In plaats van mayonaise kun je ook olijfolie gebruiken.

Donderdag

Ik heb ’s middags een lunchdate met mijn lieve vriendinnetje Miranda en daar had ik heeeeel veel zin in. We gingen op het terras van Bistro de Bolle in Boven-Leeuwen zitten in het zonnetje en hebben heerlijk gegeten, gedronken en uren bijgekletst. En nog duurde het te kort. We hadden allebei een mosterdsoepje en een tosti met brie, zongedroogde tomaatjes en serranoham. Genoten.

Ik hoefde ’s avonds niet te koken want er was nog genoeg hartige taart over van gisteren en dus besloten Johan en ik voor het eten nog even een wandeling te maken. Het zonnetje scheen en het was perfect wandelweer!

Vrijdag

Johan is vrij vandaag en dat komt mooi uit want er komt iemand naar de kozijnen kijken (er zat wat vuil tussen het glas) en de schoorsteenvegers komen voor de jaarlijkse schoonmaak. Tussen de middag lunchen we samen met een lekker broodsnackje en daarna maak ik nog een nieuw receptje voor de website.

Eind van de middag stapte ik nog even in de auto voor een paar weekendboodschappen. Ik snuffelde weer eens rond bij de Aldi want dat was heel lang geleden. Ik krijg vaak de vraag van mensen waar ik mijn inspiratie voor recepten vandaan haal en het antwoord daarop is overal. Bij de Aldi zag ik bijvoorbeeld een hele zalmzijde liggen en een maaltijdschotel op Griekse wijze en dan beginnen meteen de radertjes te draaien. Binnenkort kun je hier dus een recept van verwachten op de website.

Zaterdag

Ella-Marie heeft begin van de middag een voetbalwedstijd in Nijmegen en het is onze beurt om te rijden en te vlaggen. Johan gaat met Ella mee en ik vermaak me thuis. Eerst pluk ik appels om een appeltaart mee te maken (dit recept) en zet die daarna op de foto. Het recept voor appeltaart op de website was namelijk dringend aan een update toe. Daarna vul ik een emmer met sop en ga ik het huis poetsen. Dan nog even snel een pannetje mosterdsoep (dit recept) maken voor het avondeten, dan is dat ook alvast klaar.

Als Johan thuiskomt maait hij nog even het onkruid in de zijtuin. Nog even en we kunnen het grindpad ook maaien. Alles op z’n tijd hè! 😇

Zondag

Sunday = funday! Nou ja, een beetje dan. Ik krijg een nagelbehandeling met gellak van de tiener en dat was heerlijk. Daarna ga ik nog even aan de poets. Ik had gisteren namelijk niet alles afgekregen. De tiener moet leren voor een toets en Johan is boven aan het klussen.

’s Avonds eten we sushibowl met zalm van het rookplankje van het ei en tempuragarnalen, Gruwelijk lekker!

Maandag

Tijd voor een nieuwe week. Johan en Ella-Marie zijn de deur uit en ik start de dag met een cappuccino thuis op kantoor. Ik had dit keer geen tijd om de weekboodschappen online te bestellen dus ik ga ’s middags even naar de winkel. Daarna maak ik thuis een nieuw recept voor de website en zet die ’s avonds als avondeten op tafel. Hij viel goed in de smaak.

Dat was ‘em weer. Hopelijk vond je het leuk om te lezen. Ik wens je een fijne en smakelijke week toe!

Een kijkje in de keuken, Inspiratie