Een kijkje in de keuken week 47 2024

Een kijkje in de keuken week 47 2024. Elke week deel ik hier een kijkje in onze keuken. Hoe zag onze week eruit en wat stond er ’s avonds op tafel? Kijk en lees gezellig mee!

Social media

Tussendoor ook graag op de hoogte blijven? Volg onze stories op Instagram en Facebook! Hier delen wij regelmatig filmpjes van achter de schermen. Heb je zelf een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem op social media en tag @keukenliefde in je bericht, dan zien wij je foto ook!

Dinsdag

De tiener hoeft vandaag en morgen alleen maar voor een toets naar school en ik besluit haar met de auto te brengen. Ondertussen doe ik een boodschapje. Na de toets gaan we samen het winkelcentrum in en snuffelen we rond bij de Bruna. Ons kookboek ‘Makkelijke Wereldgerechten’ stond gezellig tussen de andere kookboeken in.

Daarna gaan de tiener en ik een broodje eten bij Bakker Bart. Als de broodjes op zijn rijden we weer naar huis waar ik achter de computer kruip om het Kijkje in de keuken te schrijven en de tiener gaat leren voor de toets van morgen. ’s Middags bakt Ella-Marie een lekkere cake en ga ik alvast aan de slag met het avondeten. Ik snijd varkensfiletlapjes in reepjes en kruid ze met deze shoarmakruiden om te marineren. Vanavond eten we pita shoarma met rauwkost salade (fijngesneden witte kool, zoete witte ui en ijsbergsla, tomaat, komkommer, olijven en feta), knoflooksaus en frietjes.

Woensdag

Vandaag gaat de tiener op de fiets naar school voor één toets en daarna gaat ze met een vriendinnetje gezellig lunchen om te vieren dat de toetsweek erop zit. 😆

Ik sta ’s middags weer thuis in de keuken om nieuwe recepten voor KL te maken. Ik maakte een tom kha kai met pompoen en een plaattaart met pompoen en geitenkaas. De recepten ga ik snel met je delen.

Donderdag

Vandaag is weer een gewone schooldag voor de tiener en een gewone werkdag voor mij en Johan. Johan is de deur uit en ik vermaak me thuis. Ik krijg ’s middags lekkere foodpost binnen van Looye met Honing tomaten en Joyn tomaten. Heerlijke, zoete tomaten met een volle smaak. Ik besluit maar meteen om een deel van de tomaten te gebruiken voor het avondeten en maakte een lekkere tomatensaus met tonijn en serveerde die met spaghetti. Veel makkelijker, lekkerder en goedkoper word je avondeten niet hoor. Ik gebruikte dit recept alleen verving ik het blik tomaten door veel verse tomaten in blokjes gesneden. Zo lekker!

Vrijdag

Johan is vrij vandaag en jarig! We doen overdag niet veel bijzonders behalve werken, klussen en het huis schoonmaken. ’s Avonds gaan we gezellig met z’n drieën uit eten bij Meraqi in Druten. Was heel gezellig en heerlijk gegeten!

Zaterdag

’s Ochtends kijken de tiener en ik de aankomst van Sinterklaas op tv. Was weer een gezellig spektakel! Johan maakte weer een lekkere lunch met gebakken eieren op brood. De tiener zou ’s middags een voetbalwedstrijd hebben maar die werd op het laatste moment verschoven. Morgenmiddag komen onze ouders op visite voor onze verjaardagen (ik ben volgende week dinsdag jarig) en Johan en ik gaan ’s middags wat boodschappen doen daarvoor. Als we weer thuis zijn maak ik een no bake Speculoos cheesecake voor morgen. Het eten schoot er een beetje bij in ’s avonds (en de zin om te koken ook) dus gooiden we een diepvriespizza in de oven die we zelf nog extra belegden.

Zondag

Om één uur ’s middags komt Sinterklaas in ons dorp aan met de boot en daarna komt de stoet langs ons huis gereden. Zo leuk! Ondertussen is het binnen ook gezellig met onze ouders en lekkere hapjes en drankjes. Johan maakte ook nog zalm bonbons van het ei. Was een hele leuke en gezellig dag!

Maandag

Het weekend is weer voorbij gevlogen! Ella en Johan zijn weer vroeg de deur uit voor school en werk en ik werk thuis. ’s Ochtends zit ik op kantoor en ’s middags maak ik een lekker soepje met prei en pastinaak en zet hem op de foto. Recept ga ik snel met je delen!

Een kijkje in de keuken, Inspiratie