Flatbread met krokante kip

Bereiding

1. Doe alle ingrediënten voor de Caesardressing in een keukenmachine en maal fijn tot een gladde saus.
2. Kruid de kipfilethaasjes met zout en peper. Je kunt ook paprikapoeder, kipkruiden of andere kruiden toevoegen als je wilt.
3. Zet drie diepe borden klaar met losgeklopt ei, bloem en panko.
4. Wentel de kiphaasjes één voor één door de bloem, het ei en de panko. Leg ze op een bord.
5. Verhit een koekenpan met een bodempje olie of vloeibare bakboter en bak de kiphaasjes rondom goudbruin en gaar. Laat ze uitlekken op een bord met keukenpapier.
6. Bak het platbrood af volgens de omschrijving op de verpakking.
7. Hussel de sla om met een klein beetje dressing.
8. Beleg het platbrood met de sla, kiphaasjes en drizzle er nog wat extra Caesardressing overheen.

Bewaar dit flatbread met krokante kip op Pinterest!