Frikandel speciaal hapje

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier.
2. Snijd de frikandellen doormidden en vervolgens over de lengte doormidden.
3. Snijd het bladerdeeg doormidden in twee gelijke stukken. Leg het bladerdeeg op het bakblik, houd een beetje ruimte ertussen.
4. Spuit in het midden van elk bladerdeegplakje een beetje curry en leg er een frikandel (snijkant naar beneden) op.
5. Bestrijk het bladerdeeg met rondom de curry en frikandel met losgeklopt ei.
6. Bak de frikandel speciaal bladerdeeghapjes 9 tot 10 minuten in het midden van de oven, of tot ze goudbruin zijn.
7. Drizzle wat mayonaise (en eventueel curry maar niet teveel anders worden ze te zoet) over de hapjes en strooi de rode ui erover. Serveer het frikandel speciaal hapje direct.