Annemiek
De lekkerste garnalenspiesjes voor op de barbecue maak je heel eenvoudig zelf. Hiervoor gebruik ik rauwe garnalen die ik marineer in olijfolie, citroen en knoflook. Meer heb je niet nodig! Een uurtje marineren geeft al een lekkere smaak, maar een hele nacht marineren is nog beter. De marinade kan dan goed in de garnalen trekken met verrukkelijk resultaat! Lekker met aioli of een frisse citroenmayonaise.
Geen barbecueweer? Deze garnalenspiezen kun je ook gewoon in de grillpan, koekenpan of zelfs in de oven bereiden.
Seizoensrecepten, Themarecepten, Zomerrecepten, Barbecuerecepten, Hoofdgerechten, Visrecepten
Voor 2 spiezen
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Tip! Draai de garnalenspiezen pas om als ze makkelijk loslaten van de grill. Als ze vastplakken aan de grill laat je ze nog even liggen, ze laten vanzelf los.
Doe de garnalen met de overige ingrediënten en een snufje zout in een kom en hussel om. Dek af en laat minimaal 30 minuten tot maximaal 24 uur marineren in de koelkast.
Rijg aan elk stokje 4 garnalen. Grill ze op middelhoog vuur op de barbecue aan beide kanten, tot ze mooie grillstrepen hebben en gaar zijn. Grill ze niet langer dan nodig is, anders worden ze droog.
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Deel je reactie