Gekruide aardappeltjes en groenten van de barbecue

Een makkelijk bijgerecht van de barbecue, dat ook in de oven bereid kan worden: gekruide aardappeltjes en groenten met heerlijke smaakmakers zoals paprikapoeder, knoflook en rozemarijn. Ik gebruik verse krieltjes in de schil die ik eerst even voorkook, zodat ze dezelfde bereidingstijd krijgen als de groenten. In dit recept gebruik ik courgette, paprika en ui maar hier kun je naar hartelust mee variëren. Gebruik een aluminium barbecuebakje als je dit gerecht op de barbecue bereid, of een gewone ovenschaal voor in de oven.

Menu, Seizoensrecepten, Themarecepten, Zomerrecepten, Barbecuerecepten, Campingrecepten, Bijgerechten, Aardappelrecepten, Groente recepten