Kapsalon met paddenstoelenshoarma

Bereiding

1. Doe de gescheurde oesterzwammen in een kom en bestrooi met de shoarmakruiden en zonnebloemolie. Breng op smaak met zout uit de molen (als er al zout in de shoarmakruiden zit kun je deze achterwege laten). Hussel om en laat even marineren.
2. Bak de frietjes goudbruin in de oven of airfryer, volgens de omschrijving op de verpakking. Verwarm de oven voor op 220 graden.
3. Roer de ingrediënten voor de knoflooksaus door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
4. Verhit een koekenpan met 2 eetlepels zonnebloemolie en laat heet worden. Bak de paddestoelshoarma op hoog vuur goudbruin.
5. Verdeel de frietjes en paddestoelshoarma over twee eenpersoonsovenschaaltjes (een grote ovenschaal, of op een bakplaat met bakpapier kan ook). Bestrooi met de geraspte kaas.
6. Bak 5 – 8 minuten in het midden van de oven, of tot de kaas gesmolten is.
7. Bestrooi de kapsalon voor serveren met ijsbergsla, komkommer, tomaatjes, rode ui en drizzle de knoflooksaus eroverheen. Smullen maar!