Kijkje in de keuken week 31/32 – Italië vakantiespecial

Annemiek

13 augustus 2018

Inspiratie

Elke week gun ik je een kijkje in onze keuken. Geen gestileerde of opgeleukte foto’s van ons leven maar rauw beeldmateriaal, KeukenLiefde unplugged dus …

Wil je niks missen? Volg ons live op Instagram! Heb je zelf ook een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem dan op Instagram onder vermelding van #keukenliefde. Je foto wordt dan automatisch vertoond onderaan op de KeukenLiefde-homepage!

Maandag

Eindelijk! Onze vakantie begint! We stappen al heel vroeg in de auto en rijden naar Italië. (In dit artikel kun je lezen welke gezonde snacks wij onderweg meenamen.) We zitten twee weken op twee verschillende campings in Italië. De eerste week verblijven we op camping Park Albatros in Toscane en de tweede week verblijven we op camping Bella Italia aan het Gardameer. De stacaravan op allebei de campings wordt ons aangeboden door Eurocamp. We zijn al eerder met Eurocamp naar Italië geweest (zie de artikels hier, hier en hier) en dat was ons erg goed bevallen. De Avant stacaravan waar wij in verblijven heeft namelijk een luxe uitgevoerde keuken met alles erop en eraan en dat maakt koken op de camping minstens zo leuk als uit eten gaan. Echt waar! Na onze vakantie vertel ik je in een aparte blogpost hoe je koken op de camping zo leuk mogelijk maakt, geef ik tips en deel ik enkele campingrecepten die wij maakten!

Omdat camping Park Albatros in Toscane vanuit Tiel ruim twaalf uur rijden is, hebben we besloten om een hotelovernachting aan het Comomeer te pakken. Aan het eind van de middag komen we dankzij de ProPILOT van onze Qashqai uitgerust aan in Como bij ons hotel Metropole Suisse.

: De Nissan Qashqai brengt ons naar Italië

: Zo blij als een ei!

We frissen ons op de hotelkamer op en gaan daarna Como in om een hapje te eten. In een aparte blogpost vertel ik je binnenkort meer over deze korte maar leuke tussenstop!

: Onze Qashqai heeft ons veilig op plaats van bestemming gebracht. Eerste stop het Comomeer!

De volgende dag na het ontbijt rijden we naar camping Park Albatros in Toscane waar we een week verblijven. We vermaken ons met luieren aan het zwembad, duiken in de zee, boekjes lezen en we maken een tripje naar Pisa.

: Ontbijtje op de camping

: Diner in campingrestaurant: tonijn met gegrilde paprika

: Pasta met zwaardvis

: Ons verblijf op Park Albatros: de Avant caravan van Eurocamp

: Koken op de camping is heerlijk!

: Wijntje drinken op de veranda

: Ontbijtje in Pisa

: Pisa

: Flauw maar wel leuk. 🙂

: Toren van Pisa selfie

: Straatverkoper ligt te slapen. Haha! Hier moest ik een foto van maken…

: Dagje strand op loopafstand van camping Park Albatros

: Hamburger grillen: zouden ze al klaar zijn?

: Aardappels en uien roosteren voor broodje hamburger

: Broodje hamburger diner

: Ontbijten met yoghurttaart uit de COOP supermarkt in San Vincenso

: Broodcroutons bakken in de koekenpan op de barbecue

: Laatste avond op camping Park Albatros: feestmaal met koelkastkliekjes! Op tafel komen wat vleeswaren, broodcroutons, spaghetti met tomaten-ricottasaus en aardappelsalade met tonijn met gegrilde paprika.

: Afsluiten met een potje kaarten op onze veranda

Na een heerlijke week op camping Albatros vertrekken we naar camping Bella Italia aan het Gardameer waar we onze laatste vakantieweek doorbrengen. De eerste avond gaan we uit eten in het restaurant van de camping met uitzicht over het Gardameer en bestellen we een visplateau met verschillende soorten vis. De rest van de week maakte ik zelf tomatensoep en broodje hamburger en de laatste avond op de camping gaan we nog een keer uit eten en eten we pizza. De laatste tekst van dit artikel schrijf ik op zondag in de auto onderweg naar huis. Morgen als dit artikel online komt zijn we hopelijk veilig en wel weer thuis in Nederland en bereiden we ons voor op de verhuizing. Aanstaande woensdag krijgen we namelijk de sleutel van ons huis in Dreumel! We hebben heel veel zin om te gaan verhuizen en het volgende kijkje in de keuken zal dan ook voornamelijk in het teken staan van de verhuizing en klussen in ons nieuwe huis.

: Onze Avant-caravan van Eurocamp op camping Bella Italia

: Eerste avond op Bella Itala gaan we uit eten in het campingrestaurant le Terrazze

: Ella bestelt pizza en Johan en ik delen een mixed grill van vis. Smullen!

: Dat moet natuurlijk even op de foto

: Familieselfies aan het Gardameer

: Dobberen op het Gardameer

: Terrasje pakken in wijnstadje Bardolino!

: Aperol Spritz en een bruschetta toast met mozzarella. #lolbroek

: Ontbijtje in Torta della Nonna in Peschiera del Garda. Aanrader!

: Koken op de camping: broodje hamburger met gebakken aardappels van de barbecue

: Ella-Marie laat haar haar vlechten aan het Gardameer

: Stoere chick!

: Laatste avond in restaurant le Terrazze op de camping: tomatenbruschetta

: Pizza!

: Nog even de tank volgooien en gaan met die banaan! Terug naar Nederland!

GA JE OOK IETS LEKKERS KOKEN?

Deel een foto van jouw gerecht op Instagram of Facebook met #keukenliefde. Ik kijk ernaar uit om te zien wat voor lekkers jij op tafel tovert!

Nog meer inspiratie nodig voor het avondeten? Reserveer hier ons kookboek KOKEN MET KEUKENLIEFDE: 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag! Het boek ligt omstreeks 17 oktober in de winkels maar door hem nu alvast te reserveren valt hij straks automatisch op jouw deurmat en ben je verzekerd van een exemplaar!

Volg je ons ook op YouTube? Elke dinsdag verschijnt daar onze nieuwe weekvlog! Abonneer je hier! (Het is gratis en uitschrijven kan op ieder moment.)

Een kijkje in de keuken, Inspiratie