Annemiek
Deze kip pesto ovenschotel met spinazie, tomaatjes en mozzarella is het ideale gerecht om te maken als je eters krijgt. Je hoeft de kip alleen kort aan te bakken om kleur te geven, daarna gaart hij verder in de saus in de oven. Als de kip in de oven zit kun je wat aardappeltjes bakken, of pasta (bv. gevulde tortellini) koken om erbij te serveren. Ook lekker met een salade en ciabattabrood erbij. Zie ook de onderstaande tips!
Familiegerechten, Menu, Ovenschotels, Wereldgerechten, Italiaanse recepten, Hoofdgerechten, Kiprecepten, Ovenrecepten
Nodig
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Variatietips!
Budgettip
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
om 18:44
De smaak was heel lekker. Alleen na kwartier de kip niet,gaar en na nog n kwartier in de oven super taai. Heb je nog tips?
om 09:22
Hoi Marjolein,
Ovenrecepten zijn altijd lastig omdat elke oven anders (sneller of langzamer) werkt. Goed dat je na een kwartier de kip gecontroleerd hebt en hem iets langer in de oven heb laten zitten. Denk alleen dat een extra kwartier dan te lang is geweest. Misschien waren een extra 5 minuten ook goed geweest.
om 11:24
Het was heerlijk. Ik had verse spinazie gebruikt en er zat veel vocht onderin de schotel. Hoe kan ik dit voorkomen?
om 08:32
Hoi Gerda, spinazie laat idd veel vocht los tijdens de bereiding. Als je veel spinazie gebruikt kun je deze beter eerst even in een koekenpan verhitten en dan uit laten lekken in een zeef voordat je hem toevoegt aan de schotel. Of minder spinazie gebruiken. Je kunt de spinazie er ook apart bij serveren.
om 10:54
En ook makkelijk te vegetarisch of zelfs veganistisch te maken.
om 16:58
Hoe kan ik bewaren???
om 10:12
Afgedekt in de koelkast.
om 14:08
Ziet er lekker uit! Wat adviseer je erbij te eten? Pasta?
om 14:09
Zie de introtekst in het recept! 😉