Kip teriyaki met sesamnoedels

Een makkelijk en bijzonder smaakvol Oosters gerecht; kip teriyaki met sesamnoedels en broccoli. Dit is tevens een goed gerecht voor als je aan de lijn wilt denken omdat er weinig vet in zit.

Hoofdgerecht – 2 personen – 15 min + 60 min tot max 24 uur marinadetijd

Ingrediënten

• 2 kipfilets
• 4 el teriyakisaus
• 250 g eiermie
• 1 el sesamzaadjes, licht geroosterd
• 1 el fijngehakte peterselie of koriander
• 2 el sesamolie
• 2 el sojasaus (niet op de foto)

Verder nodig
grillpan

Bereiding
Snijd de kipfilets met een scherp mes drie keer in en marineer de kip in de teriyakisaus, minimaal 1 uur tot maximaal 24 uur.

Kook de eiermie gaar volgens de omschrijving op het pak, spoel ze af met koud water en laat goed uitlekken in een vergiet.

Verhit de grillpan en grill de kipfilet aan beide kanten totdat hij gaar is en mooie grillstrepen heeft.

Verhit ondertussen een wok of hapjespan met de sesamolie en wok de eiermie met de peterselie, sesamzaadjes en sojasaus totdat hij door en door warm is.

Serveer de kipfilets met de eiermie en wat kort gekookte broccoli.

Eet smakelijk!

Wereldgerechten, Aziatische recepten, Hoofdgerechten, Kiprecepten, Slanke recepten