Kir royal

Bereiding

1. Wil je een suikerrandje, dan ga je als volgt ter werk. Snijd de citroen doormidden. Wrijf met een citroenpartje over de rand van de flute. Strooi een bodempje suiker op een bordje en druk de rand van de flute in de suiker, zodat er een klein suikerrandje ontstaat. Laat even uitharden
2. Verdeel indien gewenst wat rode en blauwe bessen over de bodem van de flute.
3. Schenk de crème de cassis in de flute en vul aan met champagne of prosecco.
4. Garneer indien gewenst nog met een trosje rode bessen. Serveer direct.