Leuke food post van Max Havelaar

Onlangs kreeg ik deze ontzettend leuke Food Box van Max Havelaar thuis gestuurd. De box zat boordevol heerlijke fairtrade producten die uitstekend passen bij een gezellige high tea, maar waar je natuurlijk ook zomaar en op ieder moment van kunt genieten. 

Waarom fairtrade?
Je hebt fairtrade producten, herkenbaar aan het Max Havelaar keurmerk, vast wel eens in de winkel zien liggen, of wellicht koop je ze zelf regelmatig. Door het kopen van fairtrade producten haal je niet alleen goede en lekkere producten in huis, je steunt hiermee ook het bedrijf achter het product. Wereldwijd zijn er 1,3 miljoen boeren aangesloten bij Fairtrade uit maar liefst 70 ontwikkelingslanden. Via het Fairtrade keurmerk ontvangen boerencooperaties een eerlijke prijs en een Fairtrade premie die zij kunnen investeren in hun boerenbedrijf, gezondheidszorg of scholing. Een mooie zaak dus!

De volgende producten mocht ik uitpakken:

CLIPPER THEE
Een doosje met 20 zakjes organische groene thee met citroen van Clipper. Een Brits theemerk dat dit jaar 30 jaar bestaat en dat tevens de meeste verkochte Fairtrade thee in de UK is. De thee bevat uitsluitend natuurlijke ingrediënten en is sinds enkele jaren ook in Nederland te koop, onder andere bij Natuurwinkels en bij de Amsterdamse keten Stach. Ik gebruikte deze theezakjes niet alleen om een kopje heerlijke thee van te zetten, maar maakte er ook een verrukkelijk dessert mee; groene thee parfait (roomijs). Absoluut verrukkelijk! (Recept volgt binnenkort!)

COMMUNITEA VAN PEEZE
Deze kleine theezakjes die eruit zien als een envelopje, kun je binnenkort tegenkomen in je favoriete horeca tent. In de envelopjes zit, naast een theezakje, een persoonlijk briefje van iemand die in Sri Lanka bij de theeproductie betrokken is. Ook waren de producenten door middel van creatieve workshops betrokken bij de totstandkoming van Sri Lankaanse iconen, voor elk van de twaalf theesmaken. In mijn pakketje vond ik de smaken rooibos en ceylon.

GREEN & BLACK’S ORGANIC CHOCOLADE
Een van oorsprong Brits bedrijf dat Fairtrade en biologische repen chocolade verkoopt met wel heel bijzondere namen! Wat dacht je bijvoorbeeld van ‘burnt toffee’ of ‘spiced chili’! In mijn pakketje vond ik een reepje hemelse verrukking in de smaak ‘Dark Chocolate with spices and orange’. Mmmm…

HERO FRUITSAPPEN
Een primeur! Ik mocht namelijk twee Fairtrade fruitsapjes van het bekende merk Hero uitpakken! Hero heeft namelijk de stap genomen om het fruit voor hun sap Fairtrade in te kopen. Binnenkort komen er hiervan vier smaken op de markt: appelsap, multifruit en de smaken die ik alvast mocht uitproberen, sinaasappelsap en bosfruit.

PIRAMIDE THEE
Dit jaar ontwikkelde Piramide thee maar liefst 12 gloednieuwe smaken, waarvan ik alvast een doosje biologische groene thee in de smaak ‘Granaatappel Framboos’ mocht uitproberen. De ingrediënten voor de fairtrade en biologische producten zijn afkomstig van over de hele wereld, maar voor deze theelijn concentreerde het bedrijf zich voornamelijk op Vietnam. Op hun website lees je er uitgebreid over.

PUKKA THEE
Een heerlijk doosje thee met 20 zakjes organische caffeine-vrije thee, licht gezoet met kaneel en kardemom. Pukka is een woord in Hindi en betekent ‘authentiek’, ‘echt’ en ‘zuiver’. De theeen van Pukka zijn gebaseerd op de principes van ayurveda, de ‘wetenschap van het leven’. Pukka gebruikt kruiden uit duurzame bronnen bij onafhankelijke boeren over de hele wereld. Alle ingredienten die gebruikt worden zijn 100 procent natuurlijk en biologisch, zonder toevoeging van kunstmatige smaak- of zoetstoffen.

TONY’S CHOCOLONELY PAASEITJES
Joehoeeeee!!!!! Chocolade paaseitjes van Tony’s! Een ontzettend schattig eierdoosje gevuld met paaseitjes in de smaken melk, puur, praline en noga. Deze mogen natuurlijk niet ontbreken op de Paas tafel, of terwijl je hard aan het werk bent voor KeukenLiefde, ahum…

Bovendien verstopt Tony’s elk jaar een gouden ei ter waarde van 600 euro in een van de doosjes. Helaas, niet in mijn doosje.

VITAL NOUGAT
En last but not least, een zakje Belgische vanille en chocolade nogablokjes van Vital Nougat met honing en amandelen. Gemaakt volgens een oud familierecept van Vital Gormez. De naam noga is afgeleid van ‘nux gatum’, notentaart in het Latijn. Wereldwijd zijn er allerlei varianten van noga, vooral in de landen rond de Middelandse Zee en in het Midden-Oosten. Noten en honing zijn daar door het warme klimaat in overvloed aanwezig, en dat zijn natuurlijk de belangrijkste ingrediënten van elke nogasoort. De samenstelling verschilt. Zo gebruikt men in Spanje meestal amandelen voor noga, en heeft men in Italië zelfs per streek andere varianten (hazelnoten en pistachenoten in Sicilië).

Verder zaten er nog aantal heerlijke ijsthee recepten in deze food box, die ik binnenkort zeker ga uitproberen! Het resultaat en de recepten hiervan, deel ik uiteraard met jullie op KeukenLiefde!

Geen categorie