Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Macaroni met ham en tomatenpuree
Annemiek
Dit is de simpelste macaroni die ik tot nu toe ooit gemaakt heb en volgens Johan ook de allerlekkerste. De smaakmakers van deze macaroni zijn enkel een gesnipperd uitje, tomatenpuree en ham- en kaasblokjes.
C’est ça. Probeer het maar en laat jezelf verbazen!
Hoofdgerecht voor 4 personen — 15 minuten — geschikt om in te vriezen
Ingrediënten
- 350 g macaroni
- 2 uien, fijngesnipperd
- 1 knoflookteen, uitgeperst
- 200 g beenhamblokjes (of Smac in blokjes gesneden)
- 140 g tomatenpuree
- 1 tl Italiaanse kruiden (bijv. deze zelfgemaakte)
- 100 g kaas, in kleine blokjes gesneden of geraspt
- Zout en peper uit de molen
- Eventueel snuf suiker
- Olie om in te bakken
Eventueel om erbij te serveren
- Plakje ham, gebakken ei, ketchup, augurk, sambal, salade
Bereiding
Kook de macaroni beetgaar volgens de omschrijving op het pak.
Verhit een koekenpan met wat olie en fruit de ui, knoflook en hamblokjes aan, totdat de ui zacht is en licht begint te kleuren. Voeg de tomatenpuree en Italiaanse kruiden toe en bak een minuut mee op laag vuur. Zo wordt de tomatenpuree zachter van smaak en minder zuur. Voeg een half kopje water toe om het geheel wat smeuïger te maken en laat de saus enkele minuten zachtjes pruttelen. Breng op smaak met zout, peper en eventueel een snuf suiker.
Giet de macaroni af en roer samen met de kaasblokjes door de saus.
Eet smakelijk!
Wereldgerechten, Hollandse recepten, Hoofdgerechten, Budgetrecepten, Pastarecepten, Snelle recepten
om 19:30
Kijk heb deze recept ook gemaakt, Ik moet zeggen, het smaakt heerlijk.
om 13:15
1 van de favoriete recepten bij ons thuis! Makkelijk en altijd lekker. Bedankt voor dit toprecept!
om 11:51
Leuk om te horen Mirjam! 🙂
om 08:13
In de vijftiger jaren heb ik deze macaroni thuis geïntroduceerd. Iedereen vond het lekker, behalve mijn Vader; hij noemde het “floepjes”. Later kreeg hij gelukkig wel de smaak ervan te pakken. Ik maak hem nog weleens, maar in plaats van hamblokjes met salami of cervelaat. Geeft een heel andere, maar ook heerlijke smaak. (Nu ik dit schrijf denk ik: oei, wat word ik oud; ik was 17 toen ik dit voor het eerst kookte. Tja…)
om 14:22
Hoi Rya, wat leuk dat je je dat nog kunt herinneren! Ook leuk om te lezen dat iedereen zijn eigen variant kent van dit gerecht. Macaroni is wel een echte allemansvriend.
om 16:57
Vanavond maak ik het zelf voor het eerst,als kind kon ik er geen genoeg van kriigen en kroop de gehele dag af&toe de inloopkast binnen om stiekem te snoepen!Als vlees namen wij de overblijfselen van de vleesafdeling,restjes voor de hond,en beter krijg je nu niet eens!Zonde.
om 21:26
Ik maak hem nog steeds en hier thuis heet hij “ouderwetse” macaroni.
om 19:25
Zo maakte mijn Moeder dit gerecht en dat was in de jaren 50!
Heerlijk
om 14:42
Zoooo lekker in al z’n eenvoud ! Ga hem vanavond weer maken hoor, vooral dat gebakken eitje erover is zo lekker !
om 14:47
Haha, leuk om te horen Ria! 🙂
om 14:37
Ga ik vanavond uit proberen, ben benieuwd!
om 09:49
Leuk Anita! Ben benieuwd hoe het gesmaakt heeft … 🙂
om 19:40
Ik doe er nog een bakje biologische kastanje champignons door heen
om 16:25
Onze campingmacaroni is met corned beef, tomatenpuree een uitje en ketjap. Echt jaren 70 recept volgens mij. Ik zou er zelf niet opkomen 🙂
om 16:30
Lekker en makkelijk, wat wil een mens nog meer hè Kitty! 🙂
om 16:11
Heerlijk! Mijn moeder maakte deze macaroni al heel lang geleden. Wij noemen het nog steeds,campingmacaroni?