Macaronisalade met gerookte kip en mandarijn

Lezer Tammy liet me weten welke ingrediënten niet mogen ontbreken in haar favoriete pastasalade. Ik ging ermee aan de slag en creëerde dit recept. Deze zomerse macaronisalade met gerookte kip, mandarijn en spekjes is misschien wel mijn nieuwe favoriet. Hij is heerlijk!

Lauwwarm of koud

Ik maak de pastasalade altijd aan als de pasta nog warm is en serveer hem lauwwarm. Dan vinden wij hem het allerlekkerst. Maar ook de volgende dag koud uit de koelkast is deze macaronisalade niet te versmaden. Je kunt de pasta na het koken ook afspoelen met koud water en koud toevoegen aan de ingrediënten. Net wat je zelf het lekkerst vindt. Heerlijk om te serveren als hoofdgerecht op een warme zomerdag, neem hem mee naar een picknick op het strand, of serveer hem als bijgerecht bij de barbecue. 

Zomerrecepten, Barbecuerecepten, Campingrecepten, Picknickrecepten, Kiprecepten, Snelle recepten