Annemiek
Varkenshaassaté is niet alleen een hit in de zomer op de barbecue, ook bij een buffet doet hij het erg goed. Op oudjaarsavond maken wij al jaren een klein warm en koud buffetje om op tafel te zetten en waar we de hele avond van kunnen genieten. Deze mini varkenshaassateetjes met satésaus zijn elk jaar van de partij. Iedereen is er dol op!
Menu, Themarecepten, Wereldgerechten, Aziatische recepten, Kerstrecepten, Oud-en-nieuwrecepten, Voor bij de borrel
Varkenshaassaté
Om erbij te serveren
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Doe alle ingrediënten voor de varkenshaassaté bij elkaar in een kom en roer goed door elkaar. Dek af en laat minimaal 12 tot maximaal 24 uur marineren in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier.
Rijg het vlees aan de satéprikkers en leg ze op het bakblik. Bereid de pindasaus volgens de verpakking of houd dit recept aan.
Bak de sateetjes in het midden van de oven, de exacte oventijd is afhankelijk van de dikte van het vlees, maar reken op circa 10 minuten. Na 8 of 10 minuten kun je een sateetje pakken en opensnijden om te controleren of hij gaar is. Varkenshaas mag nog licht rosé zijn vanbinnen, dus bak de sateetjes niet te lang.
Vul de amuseglaasjes met een laagje pindasaus en zet daar een sateetje in. Strooi er wat gefrituurde uitjes overheen en serveer direct.
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
om 10:28
Ziet er heerlijk uit.Wat is de stand van de oven. Bakken op 200 graden en dan 8 tot minuten. Groetjes en bedankt
om 22:16
Heerlijk!