Naanpizza met chorizo, paprika en champignons

Annemiek

23 juli 2022

Lunch

2 stuks

5 minuten + 15 minuten in de oven

Naanpizza met chorizo, paprika en champignons

Naanbrood is natuurlijk een onmisbaar bijgerecht bij een lekkere curry, maar eigenlijk smaakt het overal lekker bij. Je kunt hem ook beleggen als pizza. Naanbrood is lekker dik en luchtig en smaakt heerlijk als pizzabodem. Deze naanpizza met chorizo, paprika en champignons is een dikke aanrader. Dochterlief vond hem zo lekker dat ze voortaan alleen nog maar naanpizza wil.

Heb je deze naanpizza gemaakt? Laat me dan weten wat je ervan vindt in een reactie hieronder. Ik ben heel benieuwd.

Menu, Lunchrecepten, Hoofdgerechten, Ovenrecepten, Snelle recepten

Start met koken

Ingrediënten

2 naanbroden
4 el tomatenfrito
2 handjes geraspte, jong belegen kaas
Paar plakjes chorizoworst
1/2 rode paprika, in plakken
4 champignons, in plakjes
Paar plakjes courgette
2 el zwarte olijven, in plakjes
Paar basilicumblaadjes voor garnering

Bewaren

Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.

Bereiding

Bekleed een bakblik met bakpapier. Verwarm de oven (boven- en onderwarmte) voor op 200 graden. Leg de naanbroden op het bakblik.
Bestrijk de naanbroden met tomatenfrito en bestrooi met de geraspte kaas. Beleg met de plakjes chorizo, paprika, courgette en champignons. Strooi nog een beetje kaas erover.
Bak in het midden van de oven in circa 12 tot 15 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Garneer de naanpizza met chorizo, paprika en champignons met de basilicumblaadjes en serveer.

Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! 

Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.

Bestel ze hier!

(14 stemmen)

4 reacties

Deel je reactie

Reactie annuleren

Y
20 september 2022
om 10:37

Op de verpakking van het naanbrood staat; een paar minuten in de oven, vaak 3 of 4 minuten. Jij geeft aan 15 minuten. Wordt het brood dan niet keihard? 🙂
Reageren
1. Annemiek
  20 september 2022
  om 10:41
  
  Nee hoor, dat komt omdat het brood belegd is. 🙂
  Reageren
  1. Hans van Oers
    30 september 2022
    om 19:39
    
    Is het wel voldoende voor een hoofdmaaltijd. Het lijkt me zo weinig een naan brood per persoon. Salade erbij? Suggesties?
    Reageren
    1. Annemiek
      1 oktober 2022
      om 11:25
      
      Hoi Hans, zo’n belegde naan is behoorlijk vullend maar ik kan natuurlijk alleen voor mezelf spreken. Een kommetje soep of salade erbij kan natuurlijk altijd.
      Reageren