Annemiek
Deze snelle ontbijtquiche maak je met tortillawaps en een lekkere vulling met ei, bacon, paprika en doperwten. Blokjes romige feta maken het af. Deze ontbijtquiche smaakt niet alleen lekker als ontbijt maar is ook heerlijk als lunchgerecht, eventueel met een salade erbij.
Met de vulling van deze ontbijtquiche kun je naar hartelust variëren. Vervang de bacon bijvoorbeeld door ham- of kipreepjes, of laat het vlees achterwege voor een vegetarische variant. Andere groenten die je kunt gebruiken zijn prei, bosui, gebakken champignons en cherrytomaten. De feta kun je ook vervangen door geraspte parmezaan, zachte geitenkaas of mozzarella.
Nodig
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Deel je reactie