Annemiek
Deze pesto gehaktballetjes smaken heerlijk bij pasta pesto, pasta gratin (recept volgt binnenkort), spinazie stamppot, of serveer als borrelhapje! Je kunt er ook kleine soepballetjes van draaien en ze toevoegen aan de groentesoep!
Wereldgerechten, Italiaanse recepten, Hoofdgerechten, Vleesrecepten
voor circa 20 gehaktballetjes
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Doe alle ingrediënten, behalve de olijfolie, in een kom en breng op smaak met zout en peper. Verdeel het gehakt in vier ballen en verdeel iedere bal weer in 5 tot 6 kleine balletjes. Draai er tussen je handen mooie, ronde balletjes van.
Tip! Zet de gehaktballetjes na het draaien minimaal 30 minuten afgedekt in de koelkast om te rusten. De gehaktballetjes blijven dan steviger tijdens het bakken.
Verhit de koekenpan met een scheut olijfolie en bak de gehaktballetjes op middelhoog vuur rondom goudbruin en gaar.
Laat de gehaktballetjes even uitlekken op een stukje keukenpapier.
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Deel je reactie