Annemiek
Ingrediënten
- 100 g sushirijst
- Sushi-, of rijstazijn (1 à 2 tl)
- Paar drupjes sesamolie (optioneel, maar geeft de rijst wel een hele lekkere smaak)
- 50 g gerookte zalm, fijngesneden
- 1 eetrijpe avocado, in blokjes
- Stukje komkommer, in blokjes
- 2 el geraspte wortel
- 4 radijsjes, in plakjes
- 1 lente-uitje, in ringen
- Sojasaus
- Kewpie (Japanse mayonaise, verkrijgbaar in de supermarkt bij de Aziatische afdeling)
- Furikake (Japans rijststrooisel, verkrijgbaar in de toko*)
- Sesamzaadjes (ik gebruik lichte en zwarte)
*Je kunt de furikake ook zelf maken. Voor een hele simpele variant mix je wat wit en zwart sesamzaad met een fijngemalen norivel.
Deel je reactie