Ingrediënten
- 500 g flespompoen, geschild en in blokjes
- 1 teen knoflook in de schil, geplet
- 2 takjes tijm (rozemarijn is ook erg lekker)
- 2 laurierblaadjes
- Snuf gedroogde chilivlokken (optioneel)
- Extra vierge olijfolie
Verder nodig
- Vel bakpapier
Pompoen uit de oven met tijm, laurier en knoflook
Annemiek
Met pompoen kun je alle kanten op, zowel hartig als zoet. Een van mijn favoriete hartige bereidingen is geroosterde pompoen uit de oven. De smaak wordt dan veel intenser. Door wat smaakmakers toe te voegen zoals knoflook, tijm en laurier geef je de pompoen nog meer smaak. Heerlijk als bijgerecht met gebakken kip of varkensvlees.
Herfstrecepten, Seizoensrecepten, Bijgerechten, Groente recepten
Deel je reactie