Rabarber crumble met aardbei

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Doe de rabarber, aardbeien, suiker, custardpoeder en vanille-extract in een kom en schep door elkaar. Stort het in de ovenschaal.
3. Doe de ingrediënten voor het kruimeldeeg in een kom en kneed met je handen tot een kruimeldeeg. Verdeel de deegkruimels over de aardbeien en rabarber.
4. Bak circa 20 minuten in het midden van de oven, of tot de kruimels goudbruin zijn en de rabarber en aardbeien zacht zijn en bubbelen.
5. Laat afkoelen tot lauwwarm. Schep de rabarber-aarbei crumble in kommen en schep er een bolletje vanille-ijs bovenop. Serveer direct.