Ingrediënten
- 1x recept tomaten-gehaktsaus
- 1 à 2 Spaanse pepers
- 400 g rigatoni
- 75 g Parmezaan, geraspt
- 100 g kalamata olijven
- Hand verse basilicumblaadjes
Rigatoni diavola
Annemiek
Een tijdje geleden bestelde Johan in een Italiaans restaurant pasta diavola, oftewel pasta met pittige tomatensaus. In de variant die Johan kreeg zat ook gehakt in de tomatensaus. Een soort bolognesesaus dus, maar dan pittiger. Hij vond het heerlijk! Aangestoken door Johan zijn enthousiasme ging ik thuis zelf aan de slag. Deze rigatoni diavola is het smakelijke resultaat. Johan vond hem nog lekkerder dan bij de Italiaan!
Themarecepten, Wereldgerechten, Italiaanse recepten, Mannenvoer, Hoofdgerechten, Pastarecepten, Snelle recepten
om 22:04
Voeg je de peper op het eind toe of bak je dit mee?
om 10:09
Hoi Willemijn, het kan allebei. Hoe eerder je de peper toevoegt in de bereiding, hoe intenser de smaak.
om 22:37
Ik heb toevallig gisteren de tomaten-gehaktsaus nog gemaakt. Heerlijk met spaghetti. Ik ga de pasta diavola zeker ook een keertje maken.