Annemiek
Deze heerlijke rijstsalade met broccoli, ham en mais mag niet ontbreken bij een zomerse picknick of barbecue, maar hij is ook heerlijk als lunch. Hoe langer de smaken kunnen trekken, hoe lekkerder hij wordt.
Eet de rijstsalade met broccoli lauwwarm of laat hem afkoelen en bewaar hem in de koelkast. Hoe langer de smaken kunnen intrekken, hoe lekkerder hij wordt. Als je de salade een dag later koud serveert, maak hem dan indien nodig opnieuw smeuïg met wat extra dressing.
Themarecepten, Barbecuerecepten, Campingrecepten, Picknickrecepten, Hoofdgerechten, Budgetrecepten, Snelle recepten, Salades
*Je kunt de salade op smaak brengen met elke dressing die jezelf het lekkerst vindt. Ik gebruikte bijvoorbeeld een mosterd-dragon dressing en voegde ook nog wat extra mayonaise en azijn toe. Je kunt ook zelf een dressing maken van 5 el yoghurt, 3 el mayonaise, 1 el mosterd, 1 el honing en 1 el azijn.
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Deel je reactie