Salade dressing

Mijn moeder maakt altijd de lekkerste salade dressing. Niet zo’n hele zure waarvan je gezicht kromtrekt, of zo’n vette die gaat schiften: haar salade dressing is heerlijk fris en lichtzoet! Ik mocht haar recept met je delen. De basis is natuurlijk een lekkere extra vierge olijfolie en in plaats van azijn gebruikt mijn moeder augurkennat. Dat is het geheim om de dressing licht, fris en zoetzuur te maken! Voor wat extra body voegt ze mosterd, honing en dille toe. Probeer het uit! Mijn moeder en ik zijn benieuwd wat je ervan vindt. 🙂 

Basisrecepten, Hartige keuken, Salades